Ақжелкен - ең танымал дәмдеуіш. Ол түрлі тағамдарға қосылады, сонымен қатар пайдалы коктейльдер жасауға қолданылады. Тамыр сорттары ерекше, өйткені сіз тек жоғарғы бөлігін ғана емес, тамырдың өзін де жей аласыз.
Ақжелкенді тамыр деп атайды
Тамыр ақжелкені бұйра ақжелкеннің кіші түрлерінің бірі болып табылады және қолшатыр дақылдарының (балдыркөк) тұқымдасына жатады.
Бұл өсімдік екі жылдық мәдениет. Оның биіктігі бір метрге жетеді. Розеткадан басқа, ол қалыптасады қуатты тамыр, бұл көбіне дәмдеуіш ретінде тағам дайындауда қолданылады.
Сабақтары тік және бұтақталған. Жапырақтары жылтыр, қою жасыл, үшбұрышты пішінді. Жемісі ұзына бойына жұмыртқа тәрізді.
Өсіп келе жатқан ерекшеліктер
Көптеген адамдар бұл өсімдікті өсіру өте қиын деп санайды және оны өз аймағында отырғызғысы келмейді. Бірақ бұл мәлімдеме шындыққа сәйкес келмейді. Ақжелкенді күтіп-баптағаннан бері әдеттегі сорттардан айтарлықтай ерекшеленбейді.
Маңызды айырмашылықтарды қарастыруға болады:
- Ақжелкеннің бұл түрі тамыры бар, содан кейін оны тұрақты өсу орнына отырғызу керек. Сіз оны трансплантациялай алмайсыз.
- Барлық бағбандар тұқымдарды отырғызар алдында екі күн бойы суға салып қою керек екенін біледі. Бірақ бұл тек жапырақты сорттарға қатысты. Бұған тамыр тұқымы қажет емес. Себебі сіңдіру кезінде калий тұқымнан жуылады және бұл өсімдікті әлсіретеді.
Тәжірибелі жазғы тұрғындар өсінділер тезірек пайда болуы үшін тұқымды ұстауға кеңес береді ыстық судың астында шамамен 30 минут... Содан кейін құрғатыңыз және отырғызуға көшіңіз.
Тамыр ақжелкенінің танымал сорттары
Бүгінгі таңда сауда желілері әр түрлі тұқымдардың үлкен ассортиментін ұсынады. Ең танымал түрлердің арасында келесілерді атап өту керек.
Қант
Қант - бұл түрі ежелгі өкілдерінің бірі. Ол 1950 жылы шығарылды. Пісетін кезең Өсуден 95 күн.
Тамыр дақылдарының массасы жетеді 75 грамм... Оның әмбебаптығымен танымал, оның тамыры мен жапырақтары дәмді.
Кемшіліктердің ішінде қысқа сақтау мерзімін атап өту керек.
Альба
Бұл кеш пісетін сорт жазғы тұрғындарға өте ұнайды. Пісіп жетілу арқылы жүреді 170 күн алғашқы қашу пайда болғаннан кейін. Бұталар қуатты және таралады.
Бір жемістің массасы 230 грамм... Бір шаршы метрден сіз 5 килограмм жақсы және ұзаққа созылатын өнім алуға болады.
Түсім беру
Орташа маусым, оның пісетін кезеңі қажет 130 күн... Хош иісті жапырақтары бар жапырақты бұталар.
Жемістер конус тәрізді өлшенеді 120 грамм және ұзындығы 23 сантиметр. Тамырларын шикідей де, консервіленген түрде де жеуге болады. Кірістілігі бір шаршы метрге 3,5 кг құрайды.
Қыстың алдында қону
Өздеріңіз білетіндей, ақжелкенді отырғызуға болады күзде және көктемде... Көптеген бағбандардың пікірінше, бұл қыстың алдында отырғызу - бұл ең жақсы нұсқа. Отырғызылған тұқымдар өнуді әлдеқайда жақсы етеді. Зауыт күшті және көптеген ауруларға төзімді болып өседі.
Қону алаңын таңдау
Бұл мәселе өте маңызды. Бұл өсімдік жақсы өседі күн ашық жерлерде... Кішкентай көлеңке егін жинауға кедергі болмайды. Топыраққа келетін болсақ, ол аздап қышқыл және бос болуы керек.
Егінді қызанақ, пияз, картоп немесе қырыққабат бұрын өскен жерлерде отырғызу керек. Бірақ ақжелкеннің өзінен кейін бұл дақылдарды 3 жылдан кейін отырғызуға болады.
Топырақ дайындау
Дайындықты бастау керек қазан айының соңында... Бірінші қадам - топырақты қазып, оған тыңайтқыш енгізу. Қону уақытына келетін болсақ, мұнда бәрі ауа-райына байланысты болады.
Егуді топырақ болған кезде бастау керек 2 сантиметр тереңдікте қатып қалады... Әдетте, бұл қарашаның бірінші жартысы. Тұқым материалы алдын ала сіңірмеңіз, әйтпесе өсімдіктер аязға көтерілмейді.
Тұқым сатып алғанда, жарамдылық мерзіміне назар аударған жөн.
Қону технологиясы
- Жерде олардың арасындағы қашықтық болуы керек ұқыпты траншеялар жасау керек 15 см.
- Содан кейін бороздар сөндірілген әкпен себілген.
- Ақжелкен тереңдікте себілген 1,5 см.
- Траншеялар толтырылып, нығыздалады.
- Жел мен суықтан қорғау үшін топырақты тегістеу керек. Гумус мульча ретінде қолданылады.
Қыста отырғызу кезінде сіз пайдалануыңыз керек екі есе көп тұқым... Тұқымның бәрі көктемде өне алмайтындықтан.
Өсімдікті күту ережелері
Жоғарыда айтылғандай, тамыр ақжелкеніне күтім жасау үлкен мәселе емес.
Ол келесі тармақтардан тұруы керек:
- Жоғарғы киім... Бұл күтімнің маңызды компоненттерінің бірі. Тыңайтқыштарды маусымда бірнеше рет енгізу қажет. Айта кету керек, өсімдік минералды тыңайтқыштарды жақсы көреді.Бірінші рет тамақтандыру жұқарғаннан кейін қолданылады. Ол үшін 30-40 грамм күрделі тыңайтқышты он литр суда сұйылту қажет. Екінші сұйылтылғаннан кейін 10 г аммиак селитрасы мен 50 г калий тұзы немесе бір шелек суда еріген күл қосылады. Үшінші рет ағаш күлімен ұрықтандырылады. Бағасы 1 м2 үшін бір стакан.
- Суару... Бір маусымда 3-4 суару норма деп саналады. Жаз құрғақ болған жағдайда олардың саны көбейеді. Бұл кезде топыраққа 1 м2-ге 2 шелек су құйылады. Суаруды таңертең немесе кешке жүргізу керек.
- Жіңішке... Ол екі рет жүзеге асырылады. 1-2 жапырақ пайда болғаннан кейін бірінші рет өсімдіктер арасындағы қашықтық 3 см, ал екінші рет 5-6 жапырақ пайда болғаннан кейін өсімдіктер арасындағы қашықтық 10 см болуы керек.
- Босату топырақ әр суарудан немесе жаңбырдан кейін жүргізілуі керек.
- Тұрақты арамшөптерді жою зиянкестер мен аурулардың ықтималдығын қамтамасыз етеді.
Ақжелкеннің тамырын өсіру күрделі және қызықты процесс емес. Отырғызуды күтудің негізгі ережелерін сақтау маңызды, содан кейін кез-келген жазғы тұрғын мол өнім ала алады. Бұл оны жылы мезгілде ғана емес, қыста да қуантады.