Шалғам - шырынды, хош иісті, сәл дәмдеуіш тамыр жемісі. Құрамында калория мөлшері аз 19 ккал / 100г, құрамында көптеген пайдалы заттар бар: дәрумендер, минералдар, микроэлементтер, талшықтар, фитонцидтер, қыша майы, эфир майлары. Шалғам ішектің қозғалғыштығын жақсартады, зиянды холестерин деңгейін төмендетеді, метаболизмді белсендіреді, қан тамырлары қабырғаларының серпімділігін жоғарылатады, оны тіпті терезе терезесінде де өсіруге болады.
Салат үшін кесілген шалғам, оттегі әсер еткенде, қышқылданып, дәрумендерден айрылады, сондықтан тамыржемісті тұтас жеген дұрыс. Үйде немесе пәтерде жыл бойына дәмді және пайдалы шалғам өсіруге бола ма?
Терезедегі шалғам: өсуге болады ма
Бұл тамыржеміс отырғызу және өсіру өте оңай үйде күзгі-қысқы маусымда терезеде немесе балконда. Сізге бірнеше қарапайым ережелерді сақтау қажет, ал тұқым отырғызғаннан кейін екі-үш аптадан кейін сіз диетаны шырынды, қытырлақ шалғаммен толықтыра аласыз.
Алдымен сіз барлық қажетті материалдарды жинауыңыз керек: отырғызуға арналған контейнерлер, дайын топырақ құрамы немесе бақшадан жай ұрықтандырылған топырақ, тұқымдар.
Үй бақшасы үшін орынды анықтаңыз. Алдын ала бронь жасайық, солай болуы керек тұқым өнгенге дейін жеткілікті жарық және жылы... Көшеттер өсе бастаған кезде температуралық режимді өзгерту керек, шалғамды салқын жерге ауыстыру керек.
Үйде өсіру үшін ең жақсы редис
Тұқым дайындау - ең маңызды қадам. Терезеде өсіру үшін шалғамның ерте пісетін сорттары, өсу жағдайына аса талап етілмейді:
- баға «16 күн» - бұл атау өзі туралы айтады, пісу 16 күнде жүреді, нәзік шырынды целлюлозасы бар жарқын қызыл жемістер, крекинг пен атуға төзімді;
- «Жылу» - пісу кезеңі 18-20 күн, ақ-қызғылт тығыз, шырынды целлюлозасы бар қызыл-таңқурай түсті тегіс, дөңгелек тамырлы дақыл;
- «Presto» - 16 күнде піседі, өте шырынды, жарылмайды, атқышты шығармайды;
- «Француз таңғы ас» - пісу уақыты 21-23 күн, жемістері ақ ұшты қызыл-таңқурай, ұзындығы 6-8 см цилиндр тәрізді тамырлар (контейнерлерді таңдау үшін шалғам мөлшерін ескеру қажет), керемет дәмі бар;
- «Чемпион» - пісу кезеңі өнгеннен кейін 18-25 күн, тамыр өсімдігі үлкен, сәл сопақша, атуға және шалғамның негізгі ауруларына төзімді.
Шалғам сорттары да өзін жақсы көрсетті Кармен, Селесте, Сакс, Руби... Сіз бір мезгілде әр түрлі пісетін кезеңдермен 2-3 сортты өсіре аласыз, дастарқанды ұзақ уақыт бойы жаңа піскен, пайдалы жемістермен қамтамасыз ете аласыз.
Қонуға дайындық
Отырғызуға дайындық ұзаққа созылмайды, бірақ ол бірнеше кезеңді қамтиды. Бірдеңе туралы алдын-ала күтіп алу керек, басқа дайындықтар қону алдында жасалады.
Контейнер
- Шалғамды алдын-ала дайындалған жағдайда өсіруге болады паллетпен салынған ағаш жәшіктер... Олардың ені терезе төсенішінің еніне сәйкес келуі керек, ал биіктігі шамамен 15 см болуы керек. Жерді 2/3 артық емес толтырыңыз, кейінірек толтыру үшін бірнеше сантиметр қалдырыңыз.
- Пластикалық контейнерлер дренаждық тесіктері бар және ұяшық мөлшері кемінде 5х5 см.
- Пластикалық кесе олар контейнер ретінде жарамды, егер сіз оларда дренаждық тесіктер жасап, оларды поддондарға орнатсаңыз.
Топырақ
Жақсы өнім алу үшін жақсы топырақ жинауға тырысу керек.
Ең қарапайым нәрсе - дүкеннен дайын қоспаны сатып алу, бірақ сіз бірнеше компоненттерден тұратын жақсы құнарлы қоспаны өзіңіз жасай аласыз:
- жазғы коттеджден немесе бақша учаскесінен алынған топырақ, 2-3 жастағы гумус (шалғам жаңа гумусты ұнатпайды), құм - бәрі бірдей мөлшерде;
- жер (бір шелек), бір стақан күл, egg жұмыртқаның қабығы;
- 50% жер, 50% шымтезек.
Контейнерлер мен шыныаяқтарды бос қалдырып, жерге толтырған жөн Контейнердің шетінен 1-2 см.
Өнімді арттыру үшін, өсінділердің тез өсуі үшін субстратқа аздап минералды тыңайтқыштар енгізуге болады. Қаптамада әдетте көкөністер мен тамырлы дақылдардың белгілі бір түрі үшін топыраққа қосылатын құрамы мен мөлшері көрсетіледі.
Тұқымдар
Сортты таңдау туралы шешім қабылдағаннан кейін, сіз тұқымдарды дайындауыңыз керек. Оларды табаққа немесе науаға салыңыз және тексеріңіз. Барлық дәндер шамамен болуы керек бірдей мөлшерде, қоңыр, иіссіз көгеру... Тым кішкентай, дұрыс емес, сұр түсті тұқымдардан бас тартады.
Отырғызар алдында сау дәнді дақылдарды калий перманганатының ерітіндісіне екі сағат салып қою өте пайдалы - шалғам жақсы өсіп, аз ауырады.
Шалғам себу
Бәрі қону үшін дайындалған кезде, топырақты сумен, сүңгуір таяқпен аздап ылғалдандыру қажет шегіністер жасау - әрбір ұяшықта немесе кеседе, ал бір-бірінен 5х5 немесе 6х6 см қашықтықта, 1,5-2 см тереңдікте қорапта.
Олардың әрқайсысында қосыңыз бір уақытта бір тұқым (оны пинцетпен жасау ыңғайлы). Депрессияларды субстратпен толтырыңыз, қайтадан сумен сулаңыз (жақсы бүріккіш бөтелкемен шашыратыңыз), сондықтан топырақ аздап тығыздалады.
Содан кейін контейнер әйнекпен немесе тамақ пленкасымен (полиэтиленмен) жабылып, температурасы бар жылы жерге қойылады 18-20 градус пайда болғанға дейін.
Қашу пайда болған кезде (әртүрлілігіне байланысты шамамен 6-8 күн өткен соң) пленка алынып тасталады және көшеттер 3-4 күн ішінде салқын жерге т. сөндіру үшін шамамен 8 градус... Содан кейін олар ыңғайлы жерге оралады.
«Терезедегі төсекке» күтім жасау
Ең алдымен, шалғамның жылуды ұнатпайтынын есте ұстауымыз керек.
Мүмкін болса, өсімдіктерді балконға температура етіп ұстаған дұрыс 15 градустан аспады немесе жақсы жарықтандырылған бөлмеде, бірақ батареялардан аулақ болыңыз. Егер жылу өте көп болса, өсімдік дұрыс қалыптаспайды - тамырсыз сәнді жасыл желек.
Жарықтандыру жеткілікті болуы керек, күндізгі сағатты көбейту қажет болады шаммен... Күндізгі жарықта шалғам шырынды болады, тығыз целлюлозасы бар.
Зауыт ылғалды жақсы көреді, сондықтан топырақты шамадан тыс кептіру мүмкін емес. Бірақ тым көп ылғалдандыру ұсынылмайды, жиі суарған жөн, бірақ біртіндеп.
Үстіңгі таңу қажет емесегер топырақ құрамы жақсы сәйкес келсе. Топырақтан барлық қажетті заттарды алуға үлгеріп, шалғам өте тез дамиды және піседі.
20 күннен аспайтын уақытта, көп қиындықсыз, балконға немесе терезе терезелеріне дәрумендер мен пайдалы минералдарға бай дәмді редиске экологиялық таза өнім өседі. Сіз өзіңіздің отбасыңызды қуантып, достарыңызды үстелдегі жаңа піскен тамыр жемісімен таң қалдырасыз.