Кардинал жүзім Ресейдің барлық дерлік үй учаскелерінде кездеседі. Көгалдандырушылар бұл өсімдікті ерекше дәмі, тез пісетіндігі және жақсы қарсылығы үшін керемет үйлесімі үшін құрметтейді. Жүзім дәмі мен шығымдылығымен танымал.
Кардинал жүзімінің сипаттамасы
Сипаттама туралы айтар болсақ, мәдениет тез жетіледі... Вегетациялық кезең жүз оннан жүз жиырма күнге дейін созылады, сіз егін жинауды тамыздың екінші жартысында бастауға болады. Алайда, жүзім дақылының өнімділігі жылдан-жылға тұрақты болмайтынын ескеру қажет.
Бір бұта кем дегенде жетпіс жеміс жүзімін құруға қабілетті. Әр қашу бір немесе екі шоқ өседі. Ауа-райының қолайлы жағдайында бұта биіктігі үш метрге дейін қосылады. Өркендердің пісуі бүкіл ұзындықта жақсы.
Бай жасыл жапырақтардың тығыздығы орташа. Әр жапырақтың бес үлесі бар. Гүлдерде пистиллалар мен дақтар бар, сондықтан олар өздігінен тозаңдану қабілетіне ие.
Жүзім кластері айтарлықтай көлемді, сәйкесінше ұзындығы мен ені бойынша отыз және жиырма сантиметрге жетеді. Бірақ сонымен бірге олардың салмағы өте үлкен емес, өйткені жидектер еркін орналастырылады. Орташа алғанда, бір щетканың салмағы төрт-бес жүз грамм.
Жидектердің сипаттамалары
Олар салмағы бес-жеті грамм болатын сопақ формасымен ерекшеленеді. Әр жидек үштен беске дейін дөңгелектелген тұқымдарды алып жүреді. Жемістер күлгін-қызыл түске боялады, теріде балауыздың түтіні көрінеді. Еті жасыл-ақ түсті, шырынды, шайнағанда қытырлақ болады. Тері өте тығыз.
Жүзім жеген кезде мускат жаңғағының хош иісімен балғындық пен жеңілдік сезімін тудырады.
Қышқылдығы литріне жеті-сегіз грамм, қант деңгейі он сегіз пайызға жетеді.
Сорттың артықшылықтары мен кемшіліктері
Өз сайттарында өсіру үшін осы жүзім сортын таңдағанда, бағбандар ең алдымен оның артықшылықтарына назар аударады:
- егін үш ай бойына сақталу қабілетімен ерекшеленеді;
- жидектердің дәмі керемет;
- жүзім керемет қашықтыққа тасымалданады, олар тартымдылығын жоғалтпайды, бүлінбейді;
- жидектерден жоғары сапалы консервілер алынады;
- мәдениет ерекше күтімді қажет етпейді.
Бірақ мұндай артықшылықтармен қатар, жағымсыз жақтары да бар. Егер сіз олар туралы алдын-ала білсеңіз, онда жүзім өсіру кезінде қиындықтар тудырмайды:
- өсімдік ұнтақты көгеруге төзімділіктің орташа деңгейі бар, көгеру және бактериялық қатерлі ісік. Жидектерге көбінесе сұр зең әсер етуі мүмкін. Жүзімнің жауларының бірі - жүзім орамы;
- болашақ егін ауа-райының жағдайына толық тәуелді болады. Қолайсыз ауа-райында гүлшоғырлары мен аналық бездері ыдырайды, жидектер кішігірім мөлшерде қалыптасады, бұл шоқтың тұсаукесерін нашарлатады;
- өсімдік қыс мезгіліне жол бермейді, көктемгі аяз әсер етуі мүмкін, өйткені гүлдеу ерте басталады;
- жиі болады жидектердің біркелкі емес пісуі.
Қону
Басқа жүзім өсімдіктері сияқты «Кардинал» жылы және күн шуақты жерлерді жақсы көреді. Оны оңтүстік бағыттарды таңдай отырып, көктемде отырғызу керек, бұл қысқы сорттың төмен төзімділігімен байланысты. Күзде отырғызылған жас өсімдік суық ауа райынан оңай зақымдалуы мүмкін.
Отырғызу кезінде топырақ он градусқа дейін жылынуы керек. Сайтта сазды және құмды сазды топырақтар басым болуы өте маңызды. Чернозем аймақтары ең жақсы өнім алуға мүмкіндік береді.
Бір - екі апта ішінде сайт қазылады, тыңайтқыштар компост немесе көң түрінде енгізіледі.
Түсімді арттыру үшін көптеген бағбандар топыраққа жылына екі-үш рет енгізілетін Биогроу биологиялық тыңайтқышын пайдаланады.
Көлемі 80-ден 80-ден 80 сантиметрге дейін жететін қону шұңқыры дайындалып жатыр. Органикалық заттар оның қабатына төселіп, жер қабатымен себілген. Көшет орнатылады, топыраққа себіледі, суарылады. Қону кестесі 2,5-тен 3 метрге дейін алынады.
Жас және жетілген жүзімге күтім жасау
Жүзім зауыты өте көңіл-күйлі, мұқият күтімді қажет етеді.... Тек осы жағдайда ғана жақсы өнім алуға болады. Гүлдену алдында және жидектер пайда болғаннан кейін бұталарды аз мөлшерде суару керек. Әр өсімдіктің астына он литрге дейін су құйылады.
Шамадан тыс суару жидектердің жарылуына әкеледі, өсімдіктің саңырауқұлақ ауруларына төзімділігін төмендетеді.
Топырақтағы ылғалды ұзақ уақыт ұстау үшін бұл үшін гумустың, шабылған шөптің, үгінділердің көмегімен мульчирование қолданылады.
Бір маусымда үш-төрт процедураны өткізе отырып, өсімдіктерді минералды тыңайтқыштармен тамақтандыру қажет: жапырақтар ерігенге дейін, гүлденуден бұрын, гүлшоғыры түскеннен кейін және егін жинау аяқталғаннан кейін.
Алдын алу мақсатында өсімдіктер фунгицидті қосылыстармен өңделеді. Препарат суға қосылады, жасыл масса шашырайды.
Қыс мезгілі үшін жүзім бұталарына қорғаныш паналары қажет.
Көбею әдістері
Мұны көшеттерді отырғызу және шламды егу арқылы жасауға болады. Жақсы егу материалы бірнеше көзден тұруы керек. Төменгі бөлігін сына жасау үшін кесіп тастайды. Тамыр жүйесі жақсы дамып кетуі үшін кесілген жағы суда бірнеше сағат ұсталады. Дұрыс шешім «Humat» сияқты өсу стимуляторларын қолдану болар еді.
Кардиналдан алынған шарап
Әртүрлілікті итальяндықтар, француздар, гректер, югославиялықтар өсіреді. Ол көбінесе әлемнің көптеген елдерінде шараптар мен ликерлер өндірісінің негізгі компоненті ретінде қолданылады.
Аурулар мен зиянкестер
Жүзім өсімдіктерін профилактикалық емдеу міндетті болып табылады, бағбандарға аурудың алғашқы белгілерін күту ұсынылмайды.
Ең жақсы шешім - бұталарды гүлденуден бұрын және осы кезеңнен кейін фунгицидтерді қолдану. Егер аурулар анықталса, өсімдіктер қайтадан өңделуі керек. Дайындық өсімдіктерге зиян келтірмейтін әмбебап түрде таңдалуы керек.
Егін екі түрлі жолмен арамшөптерден қорғалған - шоқтарды дәкемен орау немесе жемдерді улармен орналастыру.
«Кардинал» жүзімнің дәмді сорты болып саналады, оны кез-келген жазғы тұрғын өз сайтында өсіре алады. Бірақ жоғары өнім алу үшін күтім ережелерін оқып, оларды қатаң сақтау ұсынылады.