Шоколадты немесе фундук кәмпитін ұнатпайтын адамды табу қиын. Бұл кішкентай жаңғақтардың дәмі жақсы емес, сонымен қатар адам ағзасына пайдалы әсер етеді.... Витаминдердің, химиялық элементтердің және аминқышқылдардың көп мөлшері анемия, созылмалы шаршау, қант диабеті, невроздар және жүрек аурулары кезінде денсаулықты жақсартады. Жаңғақтың құрамындағы фундук майы, ағзаны Е дәруменімен қамтамасыз етеді, өміршеңдігін қалпына келтіреді және жасартатын әсер етеді. Тағамда жаңғақ жеу балалар мен егде жастағы адамдар үшін бірдей пайдалы. Үйде орманды күту және өсіру ерекшеліктерімен бірге осы зауытты егжей-тегжейлі қарастырайық.
Біздің елде орман жаңғағын өсіру жоқ. Бағалы жемістер негізінен Түркия, Италия, Испания және Қытайдан әкелінеді. Бірақ фундук олар көрінгендей экзотикалық емес. Бұл кәдімгі фундуктың өсірілген түрі, табиғи жағдайда Кавказда, Таяу Шығыста, Украинада және бүкіл Еуропа аумағында солтүстік ендікке дейін өседі. Неліктен осы қарапайым және пайдалы өсімдікті өз саяжайыңызда өсірмеске, өйткені фундук отырғызу - бұл сіздің бизнесіңіздің келешегі және сіздің денсаулығыңызға инвестиция.
Фундук - сайттағы фундуктың мәдени түрі
Бағбанға жаңғақ өсіру үлкен мәселе болмайды. Итальяндықтар «мәдени жаңғақ» деп жалқауға арналған өсімдік деп атауы ғажап емес. Фундук - бұл сортына байланысты биіктігі 2-5 м дейін жететін бұта, бірақ ағаш түрінде кесу арқылы қалыптасуы мүмкін - таңдау сайттың иесіне байланысты.
Алғашқы егінді көшетті отырғызғаннан кейін 3-4 жылдан кейін күтуге болады... Өсімдікке мұқият күтім қажет емес, өйткені табиғи жағдайда жаңғақ адамның көмегінсіз жақсы өседі. Отырғызудан кейін агротехника суаруға, тамырдың өсуін алып тастауға, жыл сайын кесуге және қажет болған жағдайда зиянкестермен күресуге дейін азаяды.
Алаңға ондаған жылдар бойы отырғызылған жаңғақ жемістерді жоғары тағамдық қасиеттері мен пайдалы заттармен қамтамасыз етеді. Жаңғақты жаппай жинау өсімдік тіршілігінің 5-7 жасынан басталып, 10-15 жылға созылады... Осыдан кейін өсімдік «жасарады» - бірнеше жыл қатарынан 2-3 ескі бұтақтарды кесіп тастайды, оларды ақыр соңында олардың орнын ауыстырып, жомарт жеміс бере бастайды.
Әрбір ересек фундуктан, ауылшаруашылық практикасына сәйкес 5-12 кг жеміс алыңызбұл ұзақ уақыт бойы сақталуы мүмкін (1-3 жыл). Егер сіз сайтта кем дегенде үш өсімдік отырғызсаңыз, жылдық жинау айтарлықтай маңызды болып көрінеді.
Фундук бір жерде 50 жылдан 100 жылға дейін өсе алады. Бір рет өсімдік отырғызып, сіз өзіңізді және балаларыңызды көптеген жылдар бойы құнды жаңғақтармен қамтамасыз етесіз.
Егін жинаудың артықшылықтарымен қатар, өсімдік жоғары дәрежеде декоративті болып табылады. Фундук сорттарының түсі мен мөлшері әртүрлі жапырақтары бар., сондықтан, бағбандар қызыл, сары және жасыл жапырақтармен қатарынан алуан түрлі бұталарды отырғызуды жиі қолданады. Фундук сонымен қатар ағаш тәрізді пішінді өсімдік ретінде керемет көрінеді. Эстетикалық әуесқойлар көктемнің басында араларды қызықтыратын керемет сырғаларды шығаратын бұтаның сұлулығын бағалайды.
Үйде орман жаңғағының көбеюі
Жаңғақтан ағаш өсіруді ұнататындар тұқымдарды көбейту әдісіне жүгінуі мүмкін. Бұл қарапайым және қажетті талаптарды ескере отырып, сізге күшті және сау өсімдікті алуға мүмкіндік береді. Алайда, мұндай орман жаңғағы көшеттен өсірілгенге қарағанда әлдеқайда кешірек жеміс бере бастайды. Егер көшет отырғызған кезде алғашқы жаңғақтар отырғызудан 3-4 жыл өткен соң пайда болса, онда өсімдік өскен
жаңғақтан жасалған, 6 немесе тіпті 10 жыл жеміс береді.
Сондықтан, бағбандар көбінесе көшеттерді отырғызуды қолданады. Мұндай көбею әдісімен жаңғақ отырғызудан айырмашылығы, орман жаңғағының барлық сорттық сипаттамалары сақталады, соның негізінде олар белгілі бір жағдайларға қолайлы өсімдікті таңдайды.
Көшеттерді таңдау
Отырғызу үшін бір немесе екі жастағы көшеттер таңдалады. Қысқа төзімді және құрғақшылыққа төзімді сорттарға артықшылық беру ұсынылады.... Жергілікті питомниктен көшет сатып алу аймақтың климаттық жағдайына бейімделген аудандастырылған сорттарды алуға кепілдік береді.
Питомникте немесе бақша орталығында фундук көшеттерін таңдағанда, сіз өсімдіктің тамыр жүйесін мұқият тексеріп алуыңыз керек. Ол жақсы дамыған және зақымданбаған болуы керек. Аздап зақымдалған тамырлар сау жерге кесіледі... Егер зақым көп болса, сіз көшет сатып алудан бас тартуыңыз керек, өйткені күшті кесу тіршілік ету деңгейіне әсер етіп, өсімдіктің өлуіне әкелуі мүмкін.
Қону алаңын таңдау
Фундук топырақ пен рельефтің құрамына қарапайым өсімдік болып саналады. Орташа құнарлы топырақ пен ылғалдың жеткілікті мөлшері өсімдіктің дамуына және болашақ мол жемісіне қолайлы. Өңдеуге ең қолайлы сұр сұр топырақты топырақтар, сазды, құмды және әр түрлі типтегі қара топырақтар. Жер асты суларының оңтайлы пайда болуы жер бетіне 1,2-1,5 м-ден жақын емес... Қардың көктемгі еруі кезінде учаскені суға толтыруға болмайды - ұзақ уақытқа созылған батпақ жаңғақтың шіріп, өлуіне әкеледі.
Дегенмен, сайттағы топырақ құрамы идеалдан алыс адамдармен ренжісуге болмайды. Фундук өте ауыр сазды, сулы, сортаңды және құрғақ құмды топырақты қоспағанда, орта жолаққа тән кез-келген типтегі топырақта қауіпсіз түрде өсіріледі. Көшет отырғызу кезінде қара топырақ құм мен компост гумусын енгізу арқылы жеңілдетіледі - бұл ауа мен топырақтың ылғал өткізгіштігін жақсартады... Қышқыл топырақтардың құрамы гидратталған әк, ұнтақталған бор немесе ағаш күлін енгізу арқылы жақсарады.
Фундук тегіс жерлерде және тау беткейлерінде бірдей жақсы өседі. Дамыған талшықты тамыр жүйесінің арқасында өсімдік топырақтың эрозиясына жол бермейтін жерлерде арнайы отырғызылады. Фундук жаңғағы учаскесіне отырғызу кезінде сіз басқа бау-бақша дақылдарына жарамсыз кез-келген орынды ала аласыз.
Тәжірибелі бағбандар алғашқы бірнеше жылда топырақтың құрамын жақсартатын, егін жинайтын және алаңда бос орын қалдырмайтын жас фундуктың бұталары арасына әр түрлі бақша дақылдарын отырғызуға машықтануда.
Қону алаңын таңдау кезінде сақталуы керек маңызды талап - жақсы жарықтандыру. Фундук көлеңкелі жерлерде өсе алады, бірақ содан кейін сіз жақсы өнімге үміттенбеуіңіз керек.... Табиғи жарықтың көп мөлшері ғана мол жеміс беруге ықпал етеді.
«Мәдени жаңғақ» үшін беткейлерге отырғызу кезінде сіз оңтүстіктен басқа кез-келген жақта орынды анықтай аласыз. Оңтүстігі жақсы жарықтандырылған және жарықты жақсы көретін өсімдікке жарамды сияқты көрінуі мүмкін. Шын мәнінде, ерте көктемде күннің жарқырауында гүл бүршіктері мерзімінен бұрын гүлдейді, содан кейін көктемгі аяз кезінде өледі.
Мәдениет желге сезімтал, сондықтан отырғызу алаңын анықтағанда, жобалардан барынша қорғалатын жерлер таңдалады... Ғимараттардың қабырғалары немесе қоршаулар желден қорғаныс ретінде қолданылады.
Бірнеше көшет отырғызған кезде олардың арасындағы және үлкен тәжі бар ағаштарға дейінгі арақашықтық ересек жастағы болашақ өсімдіктің мөлшеріне байланысты кем дегенде 4-5 м сақталады.
Қону технологиясы
Бау-бақша гидтерінен алынған ақпаратқа сәйкес, «мәдени жаңғақ» көшеттерін ерте көктемде (наурыз-сәуір) немесе күзде отырғызуға болады. Фундуктың тыныштық кезеңі қысқа, олардың бүршіктері басқа ағаштарға қарағанда ерте шығады, ал көктемде отырғызылған өсімдіктердің көп бөлігі тамыр алмайды.
Тәжірибелі бағбандар күзгі отырғызуға көбірек бейім - қазан-қараша айларында. Әр аймақ үшін күндер ауа-райының жағдайына байланысты жеке-жеке анықталады... Қалай болғанда да, күзгі отырғызу аяз басталардан бір ай бұрын жүргізіледі.
Жаңғақтардың жомарт егінін алу үшін алаңға әр түрлі тозаңданатын фундуктың кем дегенде үш бұтасы отырғызылады.
Күзгі отырғызу үшін фундук отырғызатын шұңқыр көктемнен бастап дайындалады, егер көшет отырғызу көктемге жоспарланған болса, онда дайындық күзде жүзеге асырылады. Бұл әдіс арамшөпсіз топырақтың тынығуына және ылғалдың жеткілікті мөлшерін жинауға мүмкіндік береді. Көбінесе, өмір біздің жоспарларымызға түзетулер енгізеді, егер фундук отырғызу туралы шешім өздігінен шыққан болса, отырғызу шұңқырын отырғызудан кем дегенде екі апта бұрын немесе отырғызу алдында дайындауға болады.
Қону шұңқыры 0,6х0,6х6,6м көлемінде қазылады. Органикалық және минералды тыңайтқыштар дайындалған шұңқырға енгізіліп, жермен жақсы араласады:
- гумус - 2-3 шелек;
- қос суперфосфат - 150-200 г;
- калий сульфаты - 50-70 г.
Топырақ дайындау бойынша ұсыныстарды орындау көшеттерді 3-4 жылға жеткілікті қоректендірумен қамтамасыз етеді.
Фундукті ассистентпен отырғызу ыңғайлы: бірі өсімдікті ұстап, тамыр жүйесін түзейді, екіншісі барлық қажетті манипуляцияларды жүзеге асырады. Отырғызу технологиясы қарапайым:
- Егер көшеттің тамыры саз балшықта өңделген болса, сазды тамырдан жуыңыз... Сөйлесуге батыру тамырға ылғалды отырғызғанға дейін сақтау үшін ғана қажет.
- Егер өсімдіктің тамыры сәл құрғақ болса, алдымен оларды 1-2 күн суға салыңыз... Тамырдың кебуі өркендердің мыжылған қабығымен дәлелденеді.
- Егер тамырлар айтарлықтай құрғақ болса, содан кейін олар ғана емес, сонымен қатар бүкіл көшет қабығы тегіс болғанға дейін 1-2 күн суға батырылуы керек.
- Қону қорғанын жасаңыз шұңқырдың ортасында оған қазықты бекітіңіз.
- Көшетті қазықтың жанына мұқият қойыңыз өсімдіктің тамырларын бүкіл шұңқырға таратыңыз... Отырғызу кезінде көшеттің тамыр мойны топырақ деңгейінен сәл жоғары болуы керек. Суарудан кейін жер шөгеді, ал тамыр мойыны жермен тең болады. Бұл өте маңызды - тамыр мойны жерге көмілген кезде, орман жаңғағы нашар дамиды және мүлдем жеміс бермеуі мүмкін.
- Олар екі өткелдегі тесікті толтырады... Біріншіден, шұңқырдың жартысы топырақпен жабылған, жер аздап басылып, жомарт сумен суарылады. Содан кейін шұңқырдың қалған бөлігі толтырылады, қайтадан тегістеліп, қайтадан суарылады. Әр көшет үшін жалпы су мөлшері кем дегенде 25 литр, ауа-райының жағдайына байланысты оңтайлы - 30-40 литр.
- Тамыр мойнының деңгейін тексеріңіз - максимум жер деңгейінен 1-3 см артық рұқсат етілген.
- Көшет қазыққа және 5-6 бүршікті кесіп тастаңыз... Жер үсті бөлігінің биіктігі 20-25 см болуы керек.Аралау өсімдік кезеңінде бірнеше жемісті өркендердің дамуына ықпал етеді.
Жас көшетті күту
Радиусы 0,5 м магистральдық шеңбер шымтезек, гумус, көң немесе үгіндімен қапталып, магистраль маңында 5 см бос орын қалдырылады. Мульча қабаты әдетте 7-10 см құрайды.
Фундук тұрып қалған суға төзбейді, бірақ сонымен бірге ол ылғал сүйгіш өсімдік. Сондықтан, отырғызудан кейін бірінші рет тұрақты және мол суару көшеттің өсуі үшін үлкен маңызға ие. Өсімдікті отырғызудан бір аптадан кейін бірінші рет суарғанда, 7-10 күндік үзіліс жасап, қайтадан суарыңыз. Осыдан кейін, сіз отырғызу шарының топырақтың қалған бөлігімен біртұтас бүтін түзетініне және қажетті ылғалды сақтай алатындығына сенімді бола аласыз.
Алғашқы 2-3 қыста фундук көшеттері лутрасилмен немесе спунбондпен жабылған... Бұл өсімдікті қатып қалудан және жетілмеген өсінділердің үзілуінен сақтайды.
Әрі қарай күтіп-баптау
Көшет отырғызудан бастап, жеміс бере бастағанға дейін, алуан түріне қарай 3-4 жыл күтуге тура келеді. Алдымен егін аз болады, бірақ 1-3 жылда жаңғақ теру сізді өзінің молдығымен қуантады, және 10 жылдан кейін әр бұтадан бір шелек жаңғақ жинауға болады. Фундукты күтуге қажетті шаралар қабылданған жағдайда сіз мол жеміс береді деп үміттене аласыз.
Суару
Вегетациялық кезеңде өсімдік айына 1-2 рет суарылады, сәуірден бастап суарудың жалпы саны 5-6 есе... Жапырақтары құлағаннан кейін бұтаны соңғы рет суарған кезде - бұл келесі көктемге топырақтағы өсімдікке қажетті ылғалдың зарядын жасайды. Маусым мен шілде айларында ылғалға деген қажеттілік жемістердің өсуіне және келесі маусымда егін жинаудың генеративті органдарының орналасуына байланысты артады, сондықтан жаңғақ осы айларда екі рет суарылады. Суару үшін әр бұта үшін 40-50 литр жылы су пайдаланыңыз.
Арамшөптерден тазарту және мульчирование
Арамшөптерді жою арамшөптерді жоюға және тамыр жүйесін ауамен қанықтыруға көмектеседі. Топырақты қопсыту кезінде тамырлардың көп бөлігі жер бетіне жақындағанын ескеру қажет. Зақымдалған жаңғақ тамырлары қалпына келтірілмейді, сондықтан арамшөптердің аршу тереңдігі 8-10 см құрайды... Діңдердің топырағы шымтезек, үгінділермен және құрғақ шөптермен қапталған.
Кесу
Бұта қалыптастыру үшін кесу қажет. Әр жазғы маусымда қосымша өсінділер кесіліп, 8-10 мықтылар қалады... Олар бұтаның ішінде орналасқан қашуды, сондай-ақ әлсіз және зақымдалғанды алып тастауға тырысады.
Hazel зиянкестерімен күресу
Зиянкестерден алынған фундук үшін фундук және фундук барбель қауіпті. Олардың пайда болу белгілері - «құртшылық» және жемістердің ерте кептірілуі. Жәндіктерге қарсы жүйелік инсектицидтер қолданылады, өңдеуді мамырдың басында, қоңыздар көп пайда болған кезде және маусым айының ортасында, жаңғақтар плюскадан шыққан кезде жүзеге асырады. Аурулардың ішінде көбінесе ұнтақты зең кездеседі, оны коллоидты күкіртпен, әк-күкірт сорпасымен немесе дүкенде сатып алынған фунгицидтік агенттермен емдеу, сондай-ақ жұқтырылған жемістер мен құлаған жапырақтарды уақтылы жинау арқылы жоюға болады.
Оқырман жаңғақ отырғызу және өсіру өте қиын мәселе екендігі туралы алдамшы әсер алуы мүмкін. Бұл мақалада біз саяжай иелері мен олардың жеке меншік иелері үшін мүмкіндігінше пайдалы ақпарат беруге тырыстық. Фундук үшін арнайы температуралық режим қажет емес, олар кез-келген топырақта өсіп, киімнің жетіспеушілігіне төзе алады... Минималды күш салу жеткілікті, ал өсімдік сізге дәмді және пайдалы жаңғақтарды жомарт жинап алғыс білдіреді.