Көптеген бағбандар мен ірі шаруа қожалықтары күтім жасау, сапалы егін жинау және ұзақ сақтау мерзімі үшін перспективалы Centurion пияз сортын таңдайды.
Кеңінен таралған көкөніс дақылдары голландтық селекцияның орташа ерте сорттарына жатады. Бұл сенімді гибрид және өнудің тамаша нәтижелерін көрсетеді.
Центурион пиязының сипаттамасы және сипаттамасы
Әртүрліліктің сипаттамасынан бастайық. Зауыт биіктігі 80 см жетеді және түтікшелі жапырақтары бар, қою жасыл түске боялған. Әртүрлілік орташа бастарды құрайды. Бір пияздың салмағы 100-150 г аралығында. Шам дөңгелек, ашық сабан түсі бар тығыз қабығымен сәл ұзартылған. Кішкентай мойын патогенді микробтардың ақ целлюлозаға енуіне қарсы сенімді тосқауыл жасайды, бұл пиязды шіріп кетуден сақтайды.
Пішіні, ұсақ түбі және тар мойны болғандықтан, көкөніс шар тәріздес формасы бар, көптеген қалдықтар беретін түрлерден айырмашылығы, кесуге ыңғайлы. Жеңіл өткірлігімен, өткірлігімен және нәзік хош иісімен сипатталатын өнімнің дәмі аспаздық мамандардың талаптарын мүлдем қанағаттандырады.
Артықшылықтары
Сорттың көптеген артықшылықтары бар, сондықтан олар көкөніс өсірушілерді ерекше қызықтырады. Оң сипаттамаларға мыналар жатады:
- жоғары өнімділік, 1 м2 екпеден сіз 4 кг шалғамнан жинай аласыз;
- әр түрлі климаттық аймақтардағы табысты өсу;
- сорттың керемет дәмі;
- атуға төзімділік, сондықтан әртүрлілік қауырсындарда өсуге жақсы сәйкес келеді;
- ауруға төзімділік, осы сортқа тән, сондықтан химиялық заттарды қолдана отырып қосымша өңдеуді қажет етпейді;
- үйде ұзақ уақыт сақтауға жақсы сай келеді;
- жаңа және консервілеуге жарамды әмбебап өнім.
Сорттың ерекшелігі мен сипаттамасы Центурионды ең жоғары баға санатына қосуға мүмкіндік береді, бұл коммерциялық өсіру үшін лайықты пайда табуға кепілдік береді.
Барлық отбасын қыста пияз қорымен қамтамасыз ету үшін көкөніс дақылдарын отырғызу кезінде белгілі бір ережелер мен талаптарды сақтау қажет.
Қону мерзімі
Бұл әртүрлілікті құру кезінде отырғызу уақытын дұрыс анықтау маңызды, өйткені өте ерте отырғызу көкөністерді мұздатуға ұшыратуы мүмкін, ал кеш отырғызу баданалар мен қауырсындардың толық дамуына мүмкіндік бермейді.
Негізгі шарт - топырақтың 15̊С ыстыққа дейін жылынуы және егер ол байқалмаса, егін аз болуы мүмкін.
Топыраққа деген қажеттілік
Қону алаңын таңдағанда, сіз ашық және жарық жерлерге назар аударуыңыз керек. Мәдениет гигрофилді болса да, ол судың шамадан тыс көп болуына жол бермейді, сондықтан жер асты сулары жер бетіне жақын өтетін жерлерден аулақ болу керек.
Құмды сазды топырақтар Centurion сортына жақсы сәйкес келеді. Қышқылдық деңгейі бейтарап болуы керек, өйткені қышқыл топырақ өнімділіктің айтарлықтай жоғалуына әкеледі. Қышқылдықты азайту үшін пештің күлін немесе цемент шаңын отырғызудан бір жыл бұрын қосуға болады.
Топырақты күзде келесі агротехникалық әдістерді қолдану арқылы дайындау керек:
- Таңдалған аумақты арамшөптерден тазалаңыз, себебі олар егіннің сапасы мен санына кері әсер етеді.
- Топырақтың жоғарғы қабатын қопсыту кезінде тыңайтқыш енгізіңіз. Бұл қоректік заттардың тереңдікке түсуіне көмектеседі, сонымен қатар арамшөптердің қалдықтарын қосымша жояды;
- Қысқы кезеңге дейін төсектерді шамамен 25 см тереңдікте қазып алыңыз.
Бұл мәдениетті былтырғы жылы отырғызылған жерге отырғызу ұсынылмайды, оның орнын өзгерту керек. Келесі жолы сол аймаққа зауытты 3 жылдан кейін ғана отырғызу мүмкін болады.
Себу ережелері
Рекордты өнімділікті екі жылдық өсіру схемасымен алуға болады.
Бірінші жылы өсудің ерекшеліктері
Сәуірдің аяғы - мамырдың басы тұқым себуге қолайлы кезең болып саналады. Себу процесі келесі процедураны қамтиды:
- Тұқымдарды сепкенге дейін 24 сағат бойы суға салыңыз. Суға өсу стимуляторларын қосуға болады. Содан кейін тұқымдарды шүберекке салыңыз және фольгамен жабыңыз.
- Тұқымдық бороздарды 3-4 см тереңдікте дайындаңыз, олардың арасында 20 см қашықтық сақтаңыз.
- Бороздың түбін тыңайтқыштармен жабдықтап, отырғызу материалын 1м2-ге 3г тұқым есебінен біркелкі орналастырыңыз.
- Үстіне борпылдақ топырақ құйып, оны аздап тығыздап алыңыз.
Көшеттердің өнімділігі гектарына 15 тоннадан асуы мүмкін. Сіз севокты егуден 90 күннен кейін жинай аласыз. Осыдан кейін оны сақтауға дайындап, температура мен ылғалдылықтың қолайлы деңгейімен арнайы бөлінген бөлмеде қыста орналастыру керек.
Өсудің екінші жылындағы негізгі ережелер
Біріншіден, бүлінген және шіріген үлгілерді алып тастап, севокты сұрыптау керек. Содан кейін таңдалған шамдарды 3 күн бойы қақпақтың астына жылытыңыз және көшет отырғызу процесіне өтіңіз.
- Тереңдігі 6-8 см болатын отырғызу тесіктерін жасаңыз.Қатар арасындағы қашықтық 10-12 см аралығында болуы керек.
- Органикалық заттарды енгізіңіз, олар көңді, ағаш күлін шірітуі мүмкін.
- Жинақты бір-бірінен 8 см қашықтықта дайындалған тесіктерге салыңыз.
- Ұңғымаларды жермен жауып, жеңілдетіңіз.
Техникалық жетілудің басталуы 75 күнде болады. Егінді шілденің аяғында - тамыздың басында жинауға болады.
Пиязды күтуге арналған шаралар кешені
Кез-келген көкөніс дақылдарын өсіру кезінде тек дұрыс отырғызу ғана емес, сонымен қатар барлық ережелерге сәйкес орындалуы керек күтім маңызды. Бұл қажет:
- Вегетациялық кезеңде үнемі суаруды жүргізіңіз жапырақ өсуін белсендіру, оны вегетативті өсудің соңына дейін азайтуға және жинауға 3 апта қалғанда толығымен тоқтатуға болады. Суаруды қауырсынға зақым келтірмей, мұқият жасау керек. Жылы суды ғана қолданыңыз, өйткені суық су көгерудің пайда болуына себеп болуы мүмкін.
- Арамшөптер қопсытумен бірге ауа алмасуын қамтамасыз ету үшін жер, бұл көкөніс дақылдарының дамуына оң әсер етеді;
- Уақытында арамшөптерді тазарту үшін, өйткені олар бетіндегі ылғалды сақтауға көмектеседі, бұл әртүрлі саңырауқұлақ ауруларына төзімділіктің жоғарылауына әкеледі. Сондай-ақ, егер арамшөптер уақытында жойылмаса, мойын шырынды болады және бұл көкөністі сақтауға кері әсер етеді, өйткені ол шіри бастайды.
- Қоректік заттарды енгізіңіз пияз отырғызылған топыраққа байланысты.
- Өсімдіктерді аурулар мен зиянкестерге үнемі тексеріп отырыңыз және анықталған жағдайда тиісті шараларды қабылдау.
Аурулар және олардың алдын-алу
Центурион пиязының ең көп таралған зиянкесі - пияз шыбыны. Жапырақтары оған әсер еткенде, тургор сияқты процеске қабілетсіз және сарыға айналады, бұйраланады. Зиянкестерден тезірек құтылу керек, өйткені жапырақтары ғана емес, тұқымы бар сабағы да әсер етеді. Пияз шыбынымен күресте белсенді қолданылатын көптеген халықтық дәрілер мен химиялық заттар бар.
Пияз көбелегі, кішкентай қоңыр көбелектер де қауіпті зиянкестерге айналуы мүмкін. Зиянды ересек организмдер емес, өсімдік паренхимасын жейтін личинкалар көп мөлшерде әкеледі. Алдын алу мақсатында сіз төсек-орындарды үнемі арамшөптерден арылтып, дақылдарды ұтымды үлестіруіңіз керек. PПиязды емдеу кезінде иісі жәндіктерді тежейтін заттар қолданылады. Бұл дүкеннен сатып алынған немесе үйде дайындалған химиялық өнім болуы мүмкін.
Төмен температурасы бар дымқыл көктем мамық саңырауқұлақтың пайда болуын тудырады. Жаңбыр суы пияздың жапырағында жиналып, саңырауқұлақ ауруларының дамуын тездететіндіктен, олар пайда болған кезде бүкіл бақша бірнеше күнде жұқтырылуы мүмкін. Алдын алу және емдеу үшін фунгицидтерді әр 2 апта сайын қолданған жөн.
Центурион пиязының өте қауіпті бактериялық ауруы - өсімдікке ластанған топырақ арқылы енетін және өсімдіктің толық ыдырауымен бірге жүретін төменгі шірік.... Сіз аурудан тек арнайы құралдарды қолдану арқылы құтыла аласыз.
Пияз сау өсіп, құрамында жәндіктердің личинкалары болмауы үшін зиянкестермен және аурулармен күресу үшін уақтылы шаралар қабылдау қажет.
Жинау және сақтау ережелері
Кәсіби жарамдылық пен дұрыс күтімнің арқасында қажетті нәтижелерге оңай қол жеткізуге болады. Пияз жинау кезеңі жапырақтары түскен сәттен басталады, ал мойын оларды біркелкі ұстай алмайды.
Зжәне жинауға бірнеше апта қалғанда суаруды тоқтатып, топырақты аздап кептіру керек. Шамдарды түбіне зақым келтірмей мұқият кесіңіз. Сақтау үшін жинамас бұрын, әр шамды мұқият қарастырып, алдымен барлық күдікті үлгілерді пайдалану үшін қалдырыңыз.
Жиналған егінді күнге қойып, оны аздап кептіру керек. Жаңбырлы ауа-райында ауа айналымын қамтамасыз ету үшін оны шатырдың астына қойыңыз. Содан кейін пиязды ағаш қораптарға, нейлон пакеттеріне немесе торларға салыңыз. Сіз көкөністерді жаппай сақтай аласыз.
Егер қажетті шарттар сақталса, сақтау мерзімі 8 айға дейін созылуы мүмкін. Көкөністер орналастырылатын бөлменің қараңғы, салқын және құрғақ болуы маңызды.
Центурион пиязы өзінің дәмді дәмімен таң қалдырады, бұл оны аспаздық шедеврлерді дайындауда танымал және сұранысқа ие өнім етеді. Егер сіз құрылыстың барлық агротехникалық әдістерін ұстанып, күтім жасау бойынша қажетті ұсыныстарды ұстанатын болсаңыз, үлкен пияздан керемет өнім жинауға болады.