Көкөніс бақшасын көкөніс кемігінсіз елестету қиын. Бұл көкөніс алғашқылардың бірі болып жиналады және әр түрлі тағамдар түрінде үстелдерде пайда болады. Цуккиниді өсірудің қарапайымдылығы, қол жетімділігі, ерте жетілуі және басқа да сипаттамалары тиісті күтіммен әр түрлі сортты өсімдіктерді ашық топырақта, жылыжайларда және жылыжайларда Сібірде, Мәскеу облысында және Ленинград облысында өсіруге мүмкіндік береді.
Цуккинидің әртүрлілігі
Біздің әжелер өсірілген өсімдіктердің сорттық сипаттамалары туралы көп ойланбайтын және жылдан жылға олардың тұқымдарын үздік жемістерден жинайтын. Кейде сайтта жаңа әртүрлілік пайда болды, бірақ оның басты сипаттамасы болды түс спектрі жемістер: ақ, жасыл, сары және т.б. бастап
Қазіргі бағбандардың арсеналы әлдеқайда кең және белгі ретінде түстер масштабы фонға жоғалып кетті. Мынадай сипаттамаларға назар аударылады:
- Пісіру мерзімі (ерте, орта, кеш);
- Өсу түрі (бұта, өрмелеу);
- Тозаңданудың ерекшеліктері (партенокарпты немесе тозаңданған жәндіктер);
- Өнімділік.
Осы және басқа сипаттамалар ережеге белгілі бір жағдайларға түрді таңдауға және әр өсімдіктен максималды пайда алуға мүмкіндік береді.
Цуккинидің әртүрлілігі арасында селекционерлердің мойындауына ие болған және бағбандармен ең танымал сорттарға ерекше назар аудару керек. Әр топтың өз сүйіктілері бар. Біреу пісетін уақытына байланысты ыңғайлы, ал біреу өзінің ықшамдылығымен жеңеді.
Көшеде өсіруге арналған бұта түрінің ең жақсы сорттары
Асқабақ тұқымдастарының көпшілігі ұзын, жайылып жатқан қамшыларды құрайдыүлкен аумақтарды қажет етеді. Сонымен қатар, қазіргі заманғы жазғы тұрғындар мен бағбандар көбінесе 6 акрмен шектеледі, оған әртүрлі дақылдар отырғызғысы келеді.
Әр метрдің шектеулі кеңістігі мен үнемдеуі альпинизмнің дәстүрлі сорттарын отырғызуды нағыз сән-салтанатқа айналдырады, ал бұталы өсімдіктер мұндай сайттардың құдайына айналады.
Сіз бұтаның асқабағын жасай аласыз тығыз жерлерге оңай ену және тіпті үлкен жапырақтары басқа өсімдіктер үшін тамаша фон болатын гүлдердің арасына гүлзарға отырғызыңыз.
Аэронавт
Шағын зауыт. Ауруға жақсы төзімділік көрсетеді.
Жемістер жасыл, ұзындығы 14-15 см, дәмді, әмбебап. Олар тасымалдауға керемет қарсы тұрады. Ауылшаруашылық технологиясының ережелеріне сәйкес 1 шаршы метрден бастап м алаңды жинауға болады 7-7,5 кг.
Ақ
Ультра піскен... Алғашқы жемістер 35-40 күн ішінде жинауға дайын. Ақ түсті жемістер, сопақ, керемет дәм, әмбебап мақсат Целлюлоза тығыз, кілегейлі. Дүкендер жақсы.
Сарқырама
Ерте піскен гибридті. Салмағы 500 г дейін жемістер, жасыл. Целлюлоза тығыз, ақ түсті. Кірістілік жоғары. Ауруға төзімділік орташа деңгейден жоғары.
Одесса
Ерте жетілу бұта түрінің әртүрлілігі. Ауруға төзімділік өте жоғары. Жемістері ақшыл-жасыл түсті, цилиндр тәрізді. Целлюлоза қызғылт сары немесе ашық сары. Консервілеуге қолайлы.
Үздік өздігінен тозаңданатын партенокарпты түрлер
Цуккини аналық және аталық гүлдерді құрайды. Көп жағдайда тозаңдану және жеміс беру пайда болады жәндіктерментозаңды алып жүретін Алайда, жылыжайларда өсіргенде, әсіресе қыста айқас тозаңдану проблемалы болып табылады.
Тозаңданбай жеміс бере алатын парфенокарптық сорттар нақты олжаға айналуда. Бұл сорттар ашық жер үшін өте жақсы.
Кавили
Ерте пісу және жоғары өнім Кавили буданын үздіктердің қатарына қосады.
Жемістердің ұзындығы 22 см-ге дейін ашық жасыл. Жемісі мол және ұзақ. Пісетін кезеңі 1,5 ай, ал жаңа жемістердің белсенді өсуі кез-келген жағдайда, тіпті тозаңдандыратын жәндіктердің қатысуынсыз 2 ай ішінде жүреді. Осы уақыт ішінде 1 шаршы метрден м жинауға үлгеремін шамамен 9 кг... Целлюлоза нәзік, шырынды, ақшыл.
Медуза
Ерте гибридті. Мұқабалық фильмдер астында ерте өндіруге өте ыңғайлы. Температураның үлкен төмендеуіне төтеп береді.
Пісу мерзімі 35 күн. Жемістер нәзік терімен ашық-жасыл түсті. Целлюлоза тығыз, тұқым камерасы миниатюралық. Жеміс салмағы 800 г жетуі мүмкін, ұзындығы 25 см.
Парфенон
Голландиялық асыл тұқымды гибрид, өте жинақы және өнімді. 1 шаршы метр үшін м сіз 3-4 түпті орналастырып, жинай аласыз 15 кг-ға дейін жемістер. Жақсы жәндіктерсіз жеміс-жидек жиынтығы және ерте пісетін бұл сортты жылыжай отырғызуға керемет үміткер етеді.
Сорттың жемістері қою жасыл, цилиндр тәрізді ашық-жасыл тығыз, шырынды және дәмді целлюлозадан тұрады. Оны консервілеуге және әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындауға ғана емес, сонымен қатар шикі түрінде де қолдануға болады. Цуккинидің жеміс беру кезеңі өте ұзын және қыркүйекке дейін созылуы мүмкін.
Ерте сорттары
Ерте пісетін цуккини сорттары ерекше маңызға ие, өйткені олар көбінесе жаңа жазғы маусымның алғашқы жаңа піскен көкөністері болып табылады.
Ескендір
Голландиялық селекционерлер жасаған ерте піскен партенокарпиялық гибрид. Пісу кезеңі 40-45 күн.
Сорттың ерекше құндылығы төмен температурада жеміс-жидектерді жинау қабілетінде, бұл әсіресе жазы салқын солтүстік аймақтар үшін өте маңызды.
1 шаршыға 4 өсімдік отырғызу кезінде. м өнімділік 15 кг... Ескендір жемістері ақшыл-жасыл, ұзындығы 20 см-ге дейін, нәзік терісі бар. Целлюлоза жұмсақ, шырынды, кілегейлі немесе ақ түсті.
Цукеша
Цукеша сортының пісетін кезеңі 41-50 күн. Зауыт сұр дақтармен қара-жасыл үлкен жапырақтармен сипатталады. Бұл түстің сорттық ерекшеліктері, сондықтан оларды аурумен шатастыруға болмайды.
Ұзындығы 40 см-ге дейінгі және салмағы 900 г дейінгі жемістер.Жеміс беру аязға дейін жалғасады. Жеміс жақсы сақталады және тасымалданады... Целлюлоза шырынды, өте дәмді.
Доп
Сорттың басты ерекшелігі - жасыл шар тәрізді жеміс шар тәрізді жеңіл нүктелермен жабылған. Целлюлозаның дәмі керемет.
Дөңгелек асқабақтың пісу кезеңі 50-55 күн. Зауыт ықшам, бұталы, қатты бөлінген жапырақтары бар.
Аэронавт
Бұл әртүрлілік бұтаның танымал асқабақтары туралы бұрын да айтылған, бірақ ерте пісетіндер - жағымды сипаттамалардың шошқа банкіндегі тағы бір плюс. Пісу кезеңі 42-45 күн.
Орташа пісу
Грибовский
Ақ жемісті әртүрлілік - Грибовский. Пісетін кезең өсіру аймағына байланысты 46 күннен кем емес. Зауыт ұзын кірпіктер құрайды.
Өлшемі 20 см-ге дейінгі жемістер, ақ түсті. Тері қатты, еті дәмді, ақ немесе сарғыш. Өткізіп жібер 8,5 кг 1 шаршы м.
Золотинка
Пісу мерзімі 50 күн. Бұтаның өсу түрі. Жемістің түсі атына толық сәйкес келеді.
Қара әдемі
Буш баға. 45 күнде піседі. Жемістер өте қою жасыл түсті, қара түске жақын. Қабығы жіңішке, еті нәзік дәмі бар жасыл түсті.
Жемістер жан-жақты және барлық қолдануға жарамды. Бұл кезде 4-5 жемісті бұтаға байлап қоюға болады.
Кеш цуккини
Спагетти
Тек танымал болып келе жатқан ерекше әртүрлілік.
Жас цуккини Спагеттидің дәмі әдеттегі сорттардан өзгеше емес, бірақ толық піскеннен кейін цуккинидің еті талшықтарға бөлініп, ерекше түрі алынады көкөніс спагеттиіоның жанкүйерлері көп. Піскен жемістер сыртқы жағынан пішіні мен түсі бойынша ұсақ қауынға ұқсайды.
Жалғыз проблема - кеш пісу, бұл қысқа жазы бар аймақтарда әрдайым «макарон» күтуге мүмкіндік бермейді.
Лагенария (Калабаза)
Асқабақтың бұл түрі де деп аталады Вьетнам цуккиниі... Ұзақ пісетін кезең мен экзотиканың арқасында лагенарияны көкөніс бақтарына жиі келетін қонақтар деп атауға болмайды. Жемістердің пішіні әр түрлі болады.
Жас кезінде оларды асқабақ немесе көкөніс майы сияқты тамақ ретінде пайдаланады. Піскен күйінде қабырғалар мен целлюлоза құрғап, ішінде қуыс пайда болады.
Дәстүр бойынша бұл өсімдікті кейбір халықтар ыдыс жасау үшін қолданған.
Цуккинидің әртүрлілігі белгілі бір өсіп-өну жағдайлары үшін ғана емес, эстетикалық және дәмдік себептер бойынша да дұрыс сортты таңдауға мүмкіндік береді.
Будандардың дұрыс үйлесуі арқылы сіз кішкене аймақтан да жақсы өнім алып, жеміс беру мерзімін ұзарта аласыз. Кейбір экзотикалық сорттар дәстүрлі аспаздық тағамдарды әртараптандыруға және қолөнер материалдарын өсіруге көмектеседі.