Әр бақта тәтті шие бар, сондықтан әр иесі өзі үшін өзіне ұнайтын сорттарын таңдайды. Егер сіз дәмді, хош иісті және ірі жидектерге қызығушылық танытсаңыз, содан кейін шие сиыр жүрегі жақсы нұсқа болып табылады. Сондықтан сипаттама мен сипаттамалары төменде келтірілген бұл алуан туралы мүмкіндігінше егжей-тегжейлі айту керек.
Bull Heart сортының тәтті шие сипаттамасы
Ағаштар орташа, тәжі пирамидалы, сығылған, орташа тығыздықта. Өркендер түзу және тегіс, ашық қоңыр түсті. Екі-үш гүлге арналған гүлшоғырлар. Жапырақтары үлкен, қанық жасыл түсті.
Жемістердің пісуі шамамен маусымның бірінші жартысында болады. Оның үстіне бағбандарға тез арада егін жинауға кеңес беріледі. Ағашта шиенің ұзақ уақыт болуы жидектердің жарықтарына әкелуі мүмкін.
Ағаш отырғызғаннан кейін бірден дамып, тез өседі. 4-5 жасында ол жеміс бере бастайды және оның өсуін біршама баяулатады.
Әртүрлілік аязға төзімді. Әдетте ол қысты -20 градус Цельсиймен қысты төзеді. Бұл жағдайда жеміс бүршіктері мен ағаштың өзінде ештеңе болмайды. Егер термометрдегі көрсеткіштер 20 градустан едәуір төмен түссе, ағаш стресске ұшырап, бір жыл бойы жеміс бермейді. Сондықтан қысы қатал жерлерде бұқаның жүрегін отырғызбау керек.
Ресейде өсірілген көптеген шиелердің өзін-өзі тозаңдандыру қабілеті жоқ. Олардың арасында Bull Heart бар. Сондықтан, толыққанды егін алу үшін бірден бірнеше ағашты бір жерге отырғызу керек, әйтпесе ағаш аналық бездің өте аз пайызын береді, әдетте 10% -дан аспайды. Әр түрлі сорттар бір-біріне тозаңдандырғыш бола алады, бірақ олардың гүлдеген кездері сәйкес келуі керек.
Жемістердің сипаттамалары
Жемістер үлкен және әдемі. Бір жидектің орташа салмағы 7-8 грамм. Пішінде, аты айтып тұрғандай, шие бұқаның жүрегіне ұқсайды. Тері тегіс және жылтыр. Жидек піскен кезде ол қызыл-қызыл түсті алады, дерлік қара.
Целлюлоза қою қызыл, тығыз, шырынды және дәмге бай. Егер біз жидектің дәмін бағаласақ - плюспен бірге бесеу.
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
Кез-келген сорттың өзіндік артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Оларды мақалада кейінірек қарастырайық.
Шие бұқасының тәтті жүрегінің жағымды қасиеттері:
- жоғары тұрақтылық әр түрлі ауруларға;
- сүйкімді дәмдік қасиеттер;
- сонымен қатар жаңа тамақтану мүмкіндігі компот ретінде консервіленген, шырын, джем немесе джем;
- төмен температура мен аязға жоғары төзімділік;
- сорттың жақсы өнімділігі.
Сорттың жағымсыз қасиеттері:
- төмен тасымалдау мүмкіндігі;
- егін жинағаннан кейін тез нашарлаңыз, сондықтан оларды дереу қайта өңдеу керек;
- белгілі бір ауа-райы жағдайында жидектер жарылып кетуі мүмкінмысалы, ұзаққа созылатын ылғалды ауа-райы құрғақ және ыстық екпінді желге жол берсе.
Жемістердің өзі үлкен және шырынды болғандықтан, олар тіпті тоңазытқышта да нашар сақталады. Мұндай жидектер нашарлап кетпес үшін оларды үнемі қадағалап отыру керек. Жақсырақ, қажет болса, шие жинап, оларды дереу өңдеңіз.
Отырғызу және кету
Шие температураның төмендеуіне өте төзімді, сондықтан оны көктемде және күзде отырғызуға болады. Дегенмен, көктемге артықшылық беру керек. Өйткені, бұл ағаштың қолайлы жағдайда жаңа жерде тамыр жаюына мүмкіндік береді.
Көшет отырғызатын орынды таңдағанда, шие жарық пен жылулықты жақсы көретінін және сызбаларға жол бермейтінін есте ұстаған жөн. Сондықтан, жердің оңтүстік жағы - ең жақсы нұсқа.
Топырақ құнарлы және ылғал өткізгіш болуы керек. Көшеттің тамыр жүйесіне зақым келтірмеу үшін ағынды сулар жер бетінен 1,5 м-ден тереңірек болуы керек. Бұл алуан түрлілігі үшін сазды және құмды сазды топырақ жақсы сәйкес келеді. Егер жер батпақты болса, онда ағаш отырғызудың қажеті жоқ.
Көшеттерді бір-бірінен үш метрден жақын жерде отырғызған жөн. Қатар арасындағы интервал шамамен бес метр болуы керек.
Бағбандар шие отырғызуға арналған шұңқырды алдын-ала дайындауға кеңес береді. Мұны істеу үшін сіз оны шамамен 60 см тереңдікте қазып алуыңыз керек.Топырақтың жоғарғы қабатын минералды және органикалық тыңайтқыштармен араластырыңыз. Бір көшетке бір шелек қоректік заттар қажет.
Саңылауды топырақпен жақсы толтыру үшін сізге көшетті бірнеше рет шайқап, біртіндеп көму керек. Тамыр мойны бетінде қалатынына көз жеткізіңіз. Бұл кезде гартерлік қазық орнатылады.
Ағаш отырғызудың соңғы кезеңінде оны кем дегенде үш шелек сумен мол суару ұсынылады.
Өсіп келе жатқан жағдайлар
Тәтті шие Bullheart ылғалды ортаны жақсы көреді, сондықтан ағашты суаруға ерекше назар аударылады. Бұл мол болуы керек, бірақ жиі емес. Айына бір рет жеткілікті. Жаңадан отырғызылған өсімдік үшін үш шелек су бар, жетілгені үшін - алты.
Ағашты өсіп-өну кезеңінде суару керек, алғашқы жасыл желектің пайда болуынан және соңғы жапырақтың құлауынан. Сонымен қатар, күзгі суаруға ерекше назар аударылады, өйткені зауыт бүкіл қыста ылғал жинау керек.
Отырғызғаннан кейін, көшет жемдеуді қажет етпейді, оған бірден қолданылған тыңайтқыш жеткілікті. Ал кейінгі жылдары гумусты бұрын суда сұйылтқан пайдалану ұсынылады.
Егер жердің топырағы қышқыл болса, сіз оның деңгейін әкпен төмендете аласыз.
Минералды тыңайтқыштар ретінде суперфосфаттар мен нитратты қолданған жөн. Оларды енгізу өте аз мөлшерде және айтарлықтай аралықта жүргізілуі керек.
Жемістің пісуі ортасында жүреді: қолайлы жағдайларда, бұл маусым айының ортасы, басқа жағдайларда, шілде айының ортасы. Шие жемістердің жақсы пісіп, олардың тартымды көрінісі мен жақсы дәмін алу үшін көп жарық пен жылу қажет.
Сорттың ерекшеліктері
- жидектер жүрек тәрізді, сорттың аты неге пайда болды;
- сіз жаңа піскен жидектерді жей аласыз. Олар өте шырынды және дәмді. Бірақ жеміс-жидек консервілеуге жақсы әсер етеді. Термиялық өңдеуден кейін шие қою қызыл реңкке ие болады;
- шие ірі жидектерді жинауға мүмкіндік береді... Сонымен қатар, белгілі бір заңдылық бар: топырақ қаншалықты жақсы болса, жемістер соғұрлым көп болады.
Аурулар мен зиянкестер
Ірі қараның жүрегі әр түрлі ауруларға төзімді. Жас көшеттерді кеміргіштерден қорғау үшін оның діңін шүберекпен орап алған жөн. Сонымен қатар, бұл зауытты қыста оқшаулауға мүмкіндік береді. Сіз өзіңізді кеміргіштердің шабуылынан келесі жолдармен қорғай аласыз:
- кеміргіштерден уларды айналаға шашу;
- магистралды шырша бұтақтарымен байлаңыз;
- көшеттің діңін шатыр материалымен байлаңыз.
Ірі қара малдан шыққан шие әсіресе танымал. Себебі оның жемістері ірі, дәмді және хош иісті. Көшеттерге күтім жасау қиын емес. Бірақ мұнда жидектер жиналғаннан кейін олардың қауіпсіздігінде проблема бар, олар дереу өңделуі керек. Сондықтан, мұндай ағаштарды өсірмес бұрын барлық жағымды және жағымсыз жақтарын бағалау керек.