Маусым ақ қырыққабаттың ескі, уақыт бойынша тексерілген сорттарын білдіреді. Әсіресе көктемгі аязға төзімді ультра-ерте сортты құру бойынша селекциялық жұмысты 1967 жылы Бүкілресейлік көкөніс шаруашылығы ғылыми-зерттеу институтының қызметкерлері жүргізді.
Сорттың сипаттамалары және ботаникалық сипаттамасы
Маусым қырыққабаты ерте сорттарға жатады. Өркеннен техникалық пісуге дейінгі кезеңнің ұзақтығы 92-100 күн.
Өсімдікте көтерілген және диаметрі 40-50 см болатын жапырақ розеткасы бар.Жапырақтары жасыл, қатты, сәл балауыз гүлдейді, жапырақ тақтайшаларының шеттері сәл толқынды.
Қуатты және ірі өсімдік орта тығыздықтағы сфералық бастарды құрайды. Сыртта түсі ашық-жасыл, кесілген жерінде ашық-жасыл реңк бар. Орташа ұзындықтағы ішкі дүмпу. Қырыққабаттың бастары шырындылығымен, біркелкілігімен және 1,2-ден 2,5 кг-ға дейінгі салмағымен сипатталады. Өнімде құрғақ зат 8,1%, қант - 3,8% дейін және аскорбин қышқылы - 45 мг% болады.
Сорттың артықшылықтары мен кемшіліктері
Артықшылықтарға, соның арқасында әртүрлілік бағбандар арасында сұранысқа ие, соның ішінде:
- тұрақты және жоғары өнімділік, 1 шаршы метрге 6 кг дейін;
- ерте сатылатын өнімдерге дақыл өсіруге мүмкіндік беретін жемістердің достықпен пісуі;
- көкөністердің тұтынушылық дәмі мен нәзік құрылымы;
- көшеттердің төмен температураға төзімділігі;
- қоректік заттардың көзі, әсіресе С дәрумені.
Оң сипаттамалардан басқа, сорттың кемшіліктері де бар, атап айтқанда;
- қырыққабаттың бастарын жаруға бейімділік, сондықтан жинауды уақытында талап етеді;
- барлық ерте сорттарға тән төмен сақтау ставкалары;
- көкөністер тек жаңа тұтынуға арналған және ашытуға жарамайды.
Көшеттерге көкөніс дақылдарын отырғызу мерзімі
Қырыққабат тұқымы арнайы дайындықты қажет етпейді. Егіс уақытын таңдағанда, маусым айында бірінші шанышқыны кесуге мүмкіндік болатындай етіп көшеттерге қырыққабат отырғызу уақытын есептеу керек. Қырыққабатты белгілі бір уақытта отырғызу керек, бірақ аймақтың климаттық жағдайына байланысты: наурыздың басынан мамырға дейін. Егер сіз қырыққабатты наурыз айының басында себетін болсаңыз, онда оны сәуірдің соңында тұрақты жерге отырғызыңыз, әйтпесе көшеттер өсіп кетеді, бұл оның жемісіне теріс әсер етеді.
Ең бастысы - отырғызу кезінде көшеттердің жасы 50 күннен аспайды.
Ертерек егін жинау үшін аз күш жұмсай отырып, білімді бағбандар наурыз айының соңында егін егуді ұсынады. Содан кейін көшеттерді отырғызу мамырдың бірінші онкүндігінде жүзеге асырылуы мүмкін. Бұл кезең қалыпты климаты бар аймақтарда жерге көшет отырғызу үшін дәстүрлі болып саналады.
Маусым қырыққабатының өсу шарттары
Ауылшаруашылық дақылдарын отырғызу күні бойы күн сәулесімен жақсы жарықтандырылуы керек жерді таңдаудан басталады. Ең жақсы нұсқа - оңтүстікке және оңтүстік-шығысқа қарай тегіс немесе кішігірім беткейлері бар орынды бөлу.
Мәдениет құнарлы, сазды топырақты жақсы көреді. Егер топырақ қышқыл болса, онда оны әктеуге ұшырату керек, өйткені рН 6,0-ден төмен болған кезде қырыққабат бастарын орната алмайды және кильге өте сезімтал.
Бұршақ дақылдары, дәнді дақылдар, пияз, қияр алдыңғылар ретінде қолайлы. Бір жерде 2-3 жыл қатарынан дақыл отырғызу ұсынылмайды.
Топырақты өңдеуге дайындау
Қырыққабатты өсіру кезінде кепілдендірілген мол өнім алу үшін топырақты дайындаудың үлкен маңызы бар екенін ескеру қажет. Зауыт топырақтың құрылымы мен құнарлылығын талап етеді. Сондықтан, отырғызу үшін сіз тек ұрықтандырылған топырақты пайдалануыңыз керек және бұл алдын-ала жасалуы керек.
Осы мақсаттар үшін отырғызуға бөлінген жерді күзде күрекпен қазып, қарашірік пен күлмен жабдықтау керек, бұл шірудің дамуын болдырмайтын жақсы антисептик болып саналады. Минералды тыңайтқыштар туралы ұмытпаңыз және топыраққа суперфосфат пен калий хлориді қосыңыз. Көктемнің басталуымен сайтты босатыңыз, сонымен қатар қоректік заттардың кешенін қосыңыз.
Ашық жерге қырыққабат отырғызудың негізгі аспектілері
Ауа-райы қолайлы болған кезде сіз көшет отырғыза аласыз. Отырғызу алдында өсімдіктерде төрт шынайы жапырақ болуы керек. Көшеттер бірінші шын жапырақтағы тесіктерге көміліп, тамыр жүйесіне зақым келтірмеу үшін көмілмеуі керек. Өсу нүктесін толтыру мүмкін емес. Қырыққабаттың айналасындағы топырақты тығыздап, жақсылап суарыңыз.
40x60 см отырғызу схемасы бойынша отырғызған дұрыс.
Отырғызудан кейін дұрыс күтім жасау
Зауыт бағбаннан көп көңіл бөлуді, үнемі күтімді және өсуге қолайлы жағдай жасауды талап етеді. Қырыққабаттың толық өнімі мен жақсы өнімін алу үшін келесі шаралар кешенін орындау қажет:
- жетілмеген көшеттерді тікелей күн сәулесінен қорғаңыз, өйткені әртүрлілік қатты ыстыққа жол бермейді;
- отырғызғаннан кейін бір апта ішінде суару құтысын пайдаланып жас өсімдіктерді күніне үш рет сумен шашыратыңыз;
- арамшөптерді алып тастап, өсіп келе жатқан өсімдіктерді төбеден тазарту;
- жоғары сапалы суаруды уақытында жүргізу, өйткені дақыл шынымен ылғалға мұқтаж, ал жердегі комадан аздап кебу діңнің қатаюына және тамыр жүйесінің өсуін тоқтатуға әкеледі;
- өсіп келе жатқан қырыққабатты күрделі органикалық және минералды тыңайтқыштарды енгізу арқылы қоректік заттармен қамтамасыз ету;
- өсімдікті жәндіктердің пайда болуына қарап, олардың популяциясы белсенді дами бастайтын сәтті жіберіп алмаңыз және проблема туындаған жағдайда химияны қолданбай, халықтық немесе биологиялық агентке басымдық беріңіз.
Дұрыс күтім жоғары сапалы көкөністердің ерте келуін қамтамасыз етеді.
Аурулар және олардың алдын-алу
Қырыққабат, кез-келген көкөніс дақылдары сияқты, көптеген зиянкестер мен ауруларға ұшырайды және тиісті бақылау шараларын талап етеді.
Аурулар | |||
Аты-жөні | Сипаттама | Бақылау шаралары | |
Кила | Тамыр жүйесінде ұсақ тамырлардың дамуына жол бермейтін өсінділердің болуы | Ауру үлгілерін алып тастаңыз және өртеңіз, топырақты дезинфекциялаушы заттармен зарарсыздандырыңыз және бұл жерге 4 жыл бойы қырыққабат отырғызбаңыз. | |
Фузариоздың құрғауы | Жапырақтары сарғайып, қурап кетеді, олар кейіннен құлап, тәжінде жапырақтары розеткасымен жалаңаш дің қалдырады. Нәтижесінде инфекцияның әсерінен өсімдіктердің өсуі тоқтайды. | Ауруды емдеу мүмкін емес. Инфекцияның таралуын болдырмау үшін, ауру өсімдіктерді бақшадан жер кесегімен бірге алып тастаңыз. | |
Қара аяқ | Жіңішке тамыр мойны мен сабағының негізі қара түске еніп, шіри бастайды, соған байланысты өсімдік дамуын тоқтатып, кейіннен өледі | Вирус жұқтырған өсімдікті емдеуге болмайды, оны бақшадан алып тастап, өртеп, тиісті препараттармен дезинфекциялау керек | |
Зиянкестер | |||
Крест тәрізді қателіктер | Жәндіктер егіннің терісін тесіп, жапырақтан шырынды сорып алады, ал жапырақтары оралып, өсімдік өледі | Егер мәдениетке бастапқы кезеңдерде әсер етсе, уақытпен тексерілген халықтық емдеу әдістерін қолдану арқылы күресу керек. Паразиттердің күшті көбеюімен сіз оларға химиялық заттармен күресуіңіз керек | |
Қырыққабат тли | Жасыл жәндік өсімдікке шабуыл жасайды, оны әлсіретеді, осылайша метаболизм процестерін бұзады |
Өсіру жағдайына ауылшаруашылық технологиясының барлық нормаларын сақтау өсімдіктерге патогендер мен қауіпті жәндіктерге белсенді және сәтті қарсы тұруға мүмкіндік береді.
Жинау және сақтау ережелері
Сорттың сипаттамасына сәйкес, қырыққабаттың бастары трансплантациядан кейін 55-60 күннен кейін маусымның соңында бір уақытта піседі. Сыртқы белгілер бойынша дақылдың жинауға дайындығын анықтауға болады. Егер көкөністің басы қатты болса және қажетті мөлшерге жеткен болса, онда сіз жинауға кірісе аласыз. Сондай-ақ, егін жинауға арналған сигнал піскен көкөністердегі сыртқы төменгі жапырақтардың сарғаюы болып табылады, бұл өсу процесі мен қоректік заттардың сақталуын көрсетеді.
Таңертең құрғақ салқын ауа райында жиналған жөн. Өткір пышақпен көкөністерді мұқият кесіңіз. Бұл жағдайда сізге екі жапырақ пен ұзындығы 2 см дің қалдыруға тура келеді.
Жинауды кейінге қалдыруға болмайды, өйткені қырыққабаттың қадағаланған бастары тез жарылып, нашарлай бастайды.
Маусымдық қырыққабатты ұзақ уақыт сақтауға болмайды. Оны жинап алғаннан кейін 2 апта ішінде тұтынуға арналған.
Сапалы өнім алу үшін сізге біраз күш салу керек, сонымен қатар осы мәдениеттің кейбір ерекшеліктерін білу қажет. Қырыққабатты қолайлы жағдайлармен қамтамасыз ету маңызды, ал маусымда пайдалы және жаңа піскен көкөністердің керемет дәмін сезіну керек.