Адам өсірген ежелгі дақылдардың бірі - бұршақ себу. Бұршақ тұқымдасына жататын бір жылдық шөп. Өсіру үлкен физикалық шығындарды қажет етпейді.
Бұршақ тұқымдарының түрлері мен сипаттамасы
Түрдің ең көп тарағаны - қарапайым бұршақ. Бұл альпинистік зауыт. Оның қауырсынды жапырақтары мен өсінділері аяқтарымен аяқталады. Бұршақ бүршіктері жасыл, тұқымдары аздап сығылған дөңгелектенеді, беті тегіс. Ол ақ, кейде қызғылт түстермен гүлдейді. Бұл өсімдік азық және жем ретінде өсіріледі.
Бұршақ сорттарын егудің бірнеше танымал топтары бар:
- Қант
- Ми
- Пиллинг
Қант сорттарын сорпа және десерт сорттары деп бөлуге болады. Сорпа сорттарының жемістері басқа сорттарға қарағанда аз. Олардан түрлі сорпалар дайындалады.
Десерт сорттары жаңадан жейді. Сондай-ақ, гарнирлер әр түрлі екінші тағамдарға арналған десерт түрлерінен дайындалады. Бұл өсімдік ақуызға бай.
Бұршақ церебральды үйде балауыз піскен күйінде тамақ үшін қолданылады. Бұл түр негізінен табиғатты қорғау үшін қолданылады. Пиллинг сорттары тамақ өнеркәсібі үшін өндірістік масштабта жиналады.
Неліктен бұршақ құнды
Бұршақ тұқымдарының артықшылығы оның дәрумендермен қаныққандығын қамтиды.
Сондай-ақ адамға қажет элементтер май қышқылдары, крахмал, өсімдік майлары, талшық... Көкөністер мен минералдарға бай. Бұл өсімдікті өз сайтыңызға отырғызу арқылы сіз диетаңызды дәмді және пайдалы өніммен толықтырасыз.
Орынды таңдау және дайындау
Егіс аяқталды ерте көктемде күзде дайындалған топыраққа.
Егіс алаңын таңдағанда келесі шарттар сақталуы керек:
- Сайт жақсы жарықтандырылған болуы керек.
- Жер асты суларының жақын орналасуының болмауы.
- Жеңіл, құнарлы топырақ.
Бұл мәдениет әдемі өседі күн шуақты жерлерде және көлеңкеге өте нашар төзеді. Төсектер ашық, жақсы желдетілетін жерлерде орналасуы керек.
Төмен, батпақты жерлердің бұршақтарын ұнатпайды. Оның тамыры топыраққа терең еніп, ылғалдың көптігінен дақылдар зақымдалуы мүмкін.
Егіс бұршақтары құнарлы топырақты жақсы көреді және нашар топырақтарда өте нашар өседі.
Себуге дейінгі өңдеу үшін органикалық заттардың жеткілікті мөлшерін енгізу керек. Күзгі қазу кезінде, 6 кг-ға дейін сипаттамаға немесе нұсқаулыққа сәйкес шаршы метрге арналған органикалық тыңайтқыштар.
Жаңа піскен көңді қолдану қажет емес, өйткені ол жасыл массаның тез өсуіне әкеліп, гүлдену мен жеміс түзілуін тежей алады. Қосу үшін топырақты қопсыту кезінде бұл өте жақсы күл... Ол минералды тыңайтқыштарды алмастырады.
Бұл өсімдікті қышқыл топыраққа отырғызған кезде оны шығару керек әк... Әр шаршы метрге 350 - 400 грамм әк енгізіледі.
Бұл мәдениет суықтан қорықпаңыз және отырғызу жер сәл жылыған кезде басталуы мүмкін. Кішкентай аяздар қашу үшін қорқынышты емес.
Алдыңғылар қызмет ете алады бұршақты дақылдардан басқа кез келген дақылдар... Ол қырыққабат пен картоптан кейін жақсы өседі. Бұршақ өздері барлық өсімдіктер үшін керемет ізашар болып табылады, өйткені олар топырақты азотпен қанықтырады. Егін жинау кезінде оның тамырын тастауға болмайды. Күзгі қазу кезінде оларды топырақта жабу арқылы сіз оның құнарлылығын едәуір арттырасыз.
Көкөніс жүгерімен дос. Балабақшадағы аз мөлшердегі жүгері бұл өсімдікке жақсы қолдау көрсетеді. Жаз мезгілінде бірнеше дақылдарды жинау үшін сіз әр түрлі пісетін уақытты пайдалана аласыз. Жасыл бұршақ мүмкіндігінше көбірек алу үшін сізге 7-ден 10 күнге дейінгі аралықпен отырғызу керек.
Тұқым дайындау және отырғызу
Егіс үшін тұқымдарды тез және тиімді таңдау үшін сізге қажет оларды аздап тұздалған суға салыңыз... Қалқымалы тұқымдар себуге жарамайды. Түбіне батып кеткен бұршақты таза суға жуу керек. Егер бұршақты бөлме температурасында суға 10-12 сағат салып қойса, өну тез болады. Суды 3-4 сағаттан кейін өзгерту керек.
Отырғызу 6 - 8 сағаттан кейін топырақты қопсытып, жер кеуіп қалмас үшін жүзеге асырылады. Тұқымдар терең отырғызылады 4 - 6 см, жолдар арасындағы қашықтық 35 - 40 см... Қатар аралықта 10 - 15 см.
Бұл отырғызу схемасы барлық сорттарға сәйкес келмейді. Биіктігі екі метрге дейін жететін Oregon Giant және Super Sweet сияқты сорттарды 70x70 см үлгісінде отырғызу қажет.
Тұқымдарды жерге себіңіз. Ылғалды жақсы ұстау үшін топырақты тығыздау керек. Құстардың тұқымдарды ұрып алуына жол бермеу үшін төсекті полиэтиленмен жабыңыз. Көшеттер 7 - 10 күнде пайда болады және пленканы алып тастауға болады.
Күтім өте қарапайым. Төсектерді уақытында суарып, босатыңыз, сонда сіз керемет егін жинайсыз. Дақ - өсімдік ыстық пен құрғақшылыққа өте нашар төзеді... Мұндай ауа-райында сіз оны өте мол суаруыңыз керек.
Жақсы суаруды тыңайтқышпен біріктіріңіз... 10 литр суға бір ас қасық нитроаммофоска сұйылтылған. Суарудан кейін өтпелер босатылып, өсімдіктердің өзі бұтаққа айналады.
Бұршақ өсіруге арналған жоғары өнім үшін тор... Бұл өсінділердің батысқа кетуіне жол бермейді. Ал арамшөптерді тазарту және қопсыту әлдеқайда ыңғайлы болады. Фокиннің тегіс кескішімен дақылдарды өңдеу өте ыңғайлы. Кесілген арамшөптер кеуіп, топырақты жабады.
Аурулармен және зиянкестермен күрес
Салқын, дымқыл және бұлтты ауа-райында бұршақ зақымдалуы мүмкін саңырауқұлақ инфекциясы.
Дәстүр бойынша, мұндай жағдайларда мыс сульфатының ерітіндісі және фунгицидтер сияқты препараттар қолданылады. Дақылдарды өңдеу кезінде сіз осы препараттарды қолдану жөніндегі нұсқаулық пен ұсыныстарды қатаң сақтауыңыз керек.
Бұршақ көбелегі қас жау. Оның шынжырлары топырақта қысқы ұйқыға кетеді. Әдетте, бұршақ көбелектері бұршақ гүлдей бастаған кезде ұшып кетеді. Олар жұмыртқалағаннан кейін бір аптадан кейін кішкентай шынжыр табандар пайда болады. Олар жемістердің ішіне кіріп, оны жейді.
Шамамен үш аптадан кейін шынжырлар жемістерден шығады және топырақтың жоғарғы қабаттарында қуыршақтайды, олар келесі маусымға дейін ұйықтайды.
Химиялық өңдеу жүргізіледі гүлдену кезінде... Қажет болса, оны бір аптадан кейін қайталауға болады.
Бұршақ асып кетпес үшін егін жинауды уақытында бастау маңызды.
Егін жинағаннан кейін терең қопсытуды және ауыспалы егісті қадағалап отыру қажет бұршақты бұл жерге 5-6 жастан бұрын қайтармаңыз.
Осы дақылды өсіру арқылы сіз витаминдер мен минералдарға бай өнім аласыз. Сонымен қатар топырақтың құрылымын жақсартып, оны азотпен байытыңыз.