Жақында бау-бақша төсектерінде көп деңгейлі садақ пайда болды. Бұл өсімдік экзотикалық көрініске ие, бірақ іс жүзінде оны өсіру қиын емес. Көкөніс жоғары өнімділікке ие, техникалық қызмет көрсетуде қарапайым, сонымен қатар сіздің бақшаңызға сәндік безендіру ретінде қызмет етеді.
Көп деңгейлі пияз сортына сипаттама
Көкөніс атауын өзінің ерекше көрінісінен алады. Оның биік, берік жебелерінде әдеттегі гүлшоғырлардың орнына әуе жемістері бірнеше қатарда қалыптасады. Пияздың бұл түрі тағы бірнеше атауға ие - «тірі», «мүйізді», «мысырлық».
Пияздың қауырсындары жұдырықтай, қуыс, әсіресе шырынды. Әуе жебесі шамамен 40 см биіктікке дейін өседі, онда алдымен гүлшоғырлар, содан кейін шамдар пайда болады. Бірінші деңгейден жебе де пайда болады, содан кейін ауа шамдары пайда болады. Осылайша, өсімдік 4 ярусқа дейін болуы мүмкін.
Айта кету керек, бірінші деңгейдегі шамдар ең үлкен, диаметрі 3 см-ге дейін, салмағы 25 грамға дейін. Қабат неғұрлым жоғары болса, шамдар кішірейеді. Гүл шоғыры 3-тен 30 басқа дейін болуы мүмкін. Жемістері қытырлақ, өткір, қабығы тығыз.
Пияз жасылдары жұмсақ, шырынды, бүкіл көктем-жаз кезеңінде қатал болмайды. Көп деңгейлі пияз - көпжылдық өсімдік, ең жоғары өнімділік өсудің 2-3 жылында байқалады.
Пайдалы ерекшеліктер
Көп деңгейлі пияздың бай дәрумені мен минералды құрамы бар... Пайдалы қасиеттері бойынша ол пияздың түрлерінен асып түседі. Ол қабынуға қарсы қасиетке ие және иммундық жүйені нығайтады. Құрамында көп мөлшерде каротин мен С дәрумені бар, сонымен қатар өнімнің минералды құрамына кіретін кальций, калий, темір, фосфор, магний, марганец, Е, РР дәрумендері, ағзаның жалпы күйіне оң әсер етеді.
Орташа және тұрақты қолдану кезінде бұл көкөніс қан қысымын қалыпқа келтіреді, жүрек бұлшық еттері мен тамыр қабырғаларының тонусын жоғарылатады. Тері жағдайын жақсартады, кейбір асқазан ауруларының алдын алады, бактерияға қарсы агент ретінде жұмыс істейді.
Көкөністі өнімге жеке төзімсіздігі, қышқылдығы жоғары, асқазан жарасы және панкреатиті бар адамдарға қолдану ұсынылмайды. Күніне 1-2 ұсақ пияз немесе 50 г жаңа жасыл қауырсын жеу жеткілікті.
Отырғызу және көбею ерекшеліктері
Сатылы пиязды солтүстікте де, оңтүстікте де өсіруге болады. Зауыт қарапайым және жоғары өнім береді. Сондай-ақ топыраққа арнайы талаптар жоқ, бірақ егер топырақ құнарлы болмаса, онда органикалық тыңайтқыштарды отырғызар алдында енгізу керек. Отырғызу үшін ашық күн аймағын таңдаған дұрыс, содан кейін өсімдік 4-5 жыл бойы жақсы жеміс береді.
Мұндай пияз тұқым бермейді, сондықтан көбею вегетативтік жолмен жүреді.
Отырғызу үшін екінші немесе үшінші деңгейдегі ауа шамдары қолданылады... Оны аналық бұтаға бөлу арқылы да көбейтуге болады. Отырғызу материалына арналған шамдар жаздың соңында жиналады, сондықтан олар суықта тамыр жайып, топырақта жеткілікті түрде қатып үлгереді. Сізге тек өскін емес бастарды пайдалану керек. Көктемде бұталарды бөлу арқылы пиязды көбейту ыңғайлы.
Отырғызу алдында топырақты жақсылап қопсыту керек, органикалық тыңайтқыштар (сиыр тезегі, құс саңғырығы) енгізу керек. Бастар шамамен 4 см жерге, бір-бірінен 6-8 см қашықтықта көмілген. Жолдар арасында кемінде 25 см болуы керек.Бұл үлгі үлкен немесе жер асты шамдарға жарайды. Егер отырғызу материалы аз болса, бастар арасындағы қашықтық 5 см-ге дейін азайтылуы керек.
Пиязды немесе жылыжайда пиязды жасыл желекке өсіргенде, бастары қоректік топырақтармен қораптарға бірінен кейін бірі отырғызылып, мол суарылады. Жаңа піскен көкөністерді 20 күннен кейін жинауға болады.
Күтім
Көп деңгейлі әртүрлілікке күтім жасау оңай, бірақ кейбір ерекшеліктерді ескеру қажет:
- Өсімдіктердің астындағы топырақ тым ылғалды болмауы керек, әйтпесе шамдар шіріп кетуі мүмкін.
- Топырақты оттегімен қанықтыру үшін оны апта сайын қопсыту қажет.
- Белсенді өсу кезінде (жаздың басында) өсімдіктерді көкөніс дақылдары үшін арнайы минералды тыңайтқыштармен қоректендіру керек.
- Жасыл қауырсындарда шамдар пайда болған кезде, жебелер үзіліп қалмас үшін оларды тірекке (қазықтарға) байлап қою керек.
- Арамшөптерді пайда болған кезде үнемі алып тастаңыз.
Ұзақ уақыт өсіру арқылы сіз пиязға күтімді ерте көктемнен бастауыңыз керек. Төсектерден қар түскен бойда былтырғыдан өлген қауырсындарды алып тастау керек. Сіз сондай-ақ өсімдіктерді жұқартуыңыз керек. Әр аналық ұяшыққа 2 бас қалдыру жеткілікті. Жыртылған тамырларды отырғызуға немесе жеуге болады.
Тазалау және сақтау
Пиязды 25 күннен кейін бірінші рет кесуге болады... Жапырақтары 25-30 күннен кейін екінші рет кесіледі. Үшінші кесу ұсынылмайды, өйткені ауа шамдарының шығымы төмендейді. Шамдардың өзі тамыздың соңында толығымен піседі. Олар қоңырға айналады және жебеден оңай ажыратылады. Жинап алғаннан кейін оларды бірден отырғызуға болады.
Егер олар сақтауға жіберілсе, оларды кептіріп, қағаз пакеттерге салу керек. Олар жылытылмаған бөлмелерде, шатырларда, тоңазытқышта жақсы сақталады. Шамдар аяздан қорықпайды, тіпті -20 градус температурада да өзінің тіршілігін сақтайды.
Оларды 0 градус температурада сақтау ұсынылады. Кесілмеген шамдар жақсы сақталады.
Аурулар мен зиянкестер
Көп деңгейлі садақ ауруға төзімді, бірақ кейде оған кейбір саңырауқұлақ аурулары әсер етеді - ұнтақты зең, пероноспороз. Бұл жағдайда шөптер Бордо сұйықтығымен жедел өңделеді. Бір аптадан кейін процедураны қайталаңыз. Кальцийленген сода ерітіндісі (1 литр суға 1 ас қасық сода) да көмектесе алады.
Зиянкестерден пиязға қарақұйрық пен пияз шыбыны шабуыл жасайды. Бұған жол бермеу үшін құрғақ, шіріген қауырсындар мен арамшөптерді уақытында алып тастау керек.
Өсіру кезінде көп деңгейлі сорт қиын емес. Сонымен қатар, ол керемет өнімділікпен және оның пайдалы қасиеттерімен ерекшеленеді. Сәндік экзотикалық өсімдік түрлері сіздің төсектеріңізді лайықты безендіреді.