Ресейде өз учаскесінде қарақат өсірмейтін бағбан табу қиын. Біздің елге әлемдегі барлық өсірілген қарақаттың 60% келеді. Бұл ең пайдалы жидек мәдениеті ғана емес, сонымен қатар кез-келген бақтың керемет сәндік элементі болғандықтан.
Ашық шырынды жидектер шоғырына оранған жасыл жасыл бұта, олардың көпшілігі жаз, жылу және жазғы саяжайлармен байланысты. Бұл өсімдіктің 150-ден астам түрі бар, бірақ олардың ішіндегі ең тәттілерінің бірі - қызыл қарақаттың әртүрлілігі, оның атауы Қант.
Қант қарақатының сипаттамасы және сипаттамасы
Әртүрліліктің сипаттамасынан бастайық. Қант қарақат - отандық селекционерлер өсіретін гибридті түр. Бұл тік бұтақтары бар бұта. Жапырақтары жиектері дентикуламен жабылған бес лобтан тұрады. Бүршіктер қоңыр, дөңгеленген, ұзартылған.
Гүлдер кішкентай, сары-жасыл түсті. Жеміс шоғырының ұзындығы 9 см-ге жетуі мүмкін, оның үстіне 20-ға дейін жидек бар. Жемістердің өзі ашық қызыл, орташа өлшемді. Қарақат - десерттің алуан түрлілігі, оның тәтті, жағымды хош иісі бар, жидектер қыста дайындық үшін ғана емес, сонымен бірге оларды жаңа піскен тағаммен жейді.
Қант қарақатының артықшылығы:
- Жоғары өнімділік. Дұрыс күтіммен бір бұтадан 7 кг-ға дейін жидектер жинауға болады.
- Жемістердің десертті қасиеттері.
- Қысқа төзімділік. Әртүрлілік қатты қыста, соның ішінде температураның күрт өзгеруінде оңай өтеді.
- Сәндік. Бақша жолдарына отырғызылған қызыл қарақат әдемі көрінеді.
- Ерте піскен сорт, маусым айының соңынан күзге дейін жеміс береді.
- Қарапайым күтім.
- 25 жыл бойы өнім береді.
- Жемістер кеңінен қолданылады, олар джем, компот, шарап және ликер жасауға арналған. Мұздатылған немесе төмен температурада кептірілген аскорбин қышқылының көп болуына байланысты қарақат жидектері бүкіл қыс бойы иммунитетті қолдайды.
- Зиянкестерге төзімді. Аурулардың ішінде тек антракнозға сезімтал.
- Жемістер жақсы тасымалданады. Олар балғындықты ұзақ уақыт сақтайды, әсіресе шоқтарда жиналса.
Сорттың кемшіліктері арасында:
- Жемістердің ең үлкен мөлшері емес.
- Өздігінен тозаңданудың төмен деңгейі (30%). Егер сіз тек осы сортты өсіруді жоспарласаңыз, онда сіз үлкен өнім күтпеуіңіз керек. Өнімді арттыру үшін айқас тозаңдану қажет, ол үшін сіз қарақаттың басқа сорттарын сайтқа отырғызуыңыз керек.
Бұл сорт қарапайым және суық ауа райына төзімді болғандықтан, қара түрінен айырмашылығы тек елдің орталық және оңтүстік бөліктерінде ғана емес, Сібір мен Оралда да өсіріледі. Сонымен қатар, қоңыржай ендіктерге қыркүйек айында қонған дұрыс, ал оңтүстігінде қазан айында мүмкін. Көктемгі көгалдандыру үшін мұны ерте жасаған дұрыс, оңтайлы уақыт сіздің аймағыңыздағы климатқа байланысты наурыздың басы немесе соңы болады.
Күзде қарақат отырғызу неғұрлым қолайлы, өйткені көшет аяз басталғанға дейін жақсы тамырлайды. Сонымен қатар, қыста күшейген өсімдік көктемде вегетациялық кезеңге толық күшімен ене алады.
Қарақат көшеті тез тамыр жайып, көп ұзамай жеміс бере бастауы үшін оны отырғызудың барлық ережелерін сақтау керек.
Көшеттерді отырғызу және оларға күтім жасау ережелері
Ең алдымен, болашақ отырғызу үшін орынды таңдаңыз. Қарақат күнді жақсы көреді, сондықтан оларды көлеңкеде отырғызбаңыз. Төмен жарық жағдайында өсімдік нашар дамиды, оның жемісі тәждің жоғарғы бөлігіне ауысады, ал жидектер қысқарады.
Ең жақсысы, қызыл қарақат құмды және жеңіл саздақтарда өседі, ал ауыр сазды және қышқыл топырақты жерлер оған жарамсыз болады. Жерасты суларының апатты және жақын орналасуы. Бұл жағдайда бұталарды кішкене топырақ үйінділеріне отырғызған дұрыс.
Зауыттың толық дамуы үшін дұрыс отырғызу схемасын қолданыңыз. Қант қарақатының әртүрлілігі ықшам бұта пішініне ие, сондықтан көшеттерді бір-бірінен 1,2-1,4 м қашықтықта орналастыруға болады.
Қарақат отырғызу кезінде келесі ережелерді сақтау қажет:
- Көшет үшін таяз шұңқыр қазыңыз (35-40 см). Сонымен қатар, бірнеше бұталарды отырғызу үшін бір үздіксіз траншея қазуға болады.
- Егер уақыт болса, жерді орналастыру үшін тесікті бір аптаға қалдырыңыз.
- Тыңайтқышты тесіктің түбіне салыңыз. Ол үшін құнарлы топырақты компостпен немесе шіріген көңмен араластырыңыз. Егер сіздің топырағыңыз қышқыл болса, онда қосымша тотықтырғыш қосыңыз, ол бор, цемент немесе тіпті жұмыртқаның қабығы.
- Тесікті сумен суарып, оған 45 градус бұрышты сақтай отырып, көшет орналастырыңыз... Тамырларды жайып, оларды жермен жауып, тамыр мойыны 5 см тереңдікке жетеді, бұл отырғызу әдісі қосымша тамырлардың өсуіне және көмілген бүршіктерден жас өсінділердің пайда болуына жақсы жағдай жасайды. Нәтижесінде қуатты жайылатын бұта пайда болады. Егер отырғызу тікелей жасалса, онда бұта бір сабаққа аяқталады.
- Жерді ұнтақтап, тесік жасаңыз.
- Бұтаның үстіне 3 шелек су құйып, оны көп мөлшерде суарыңыз. Жаңа тамырлардың өсуін тездету үшін Корневинді суға қосыңыз.
- Барлық қашуды отырғызудан кейін бірден үштен бірін кесіңіз. Мұндай кесу өсімдік өмірінің бірінші жылында жақсы өсуге кепілдік береді.
Бұрын айтылғандай, қант қарақат өте қарапайым және күтімнің жетіспеушілігімен өсуі мүмкін. Егер сіз жидектерден рекордтық өнім жинағыңыз келсе, келесі процедураларға назар аударған жөн:
- Жоғарғы киім. Алғашқы бірнеше жылда жас өсімдікті нитроаммофоска ерітіндісімен тамақтандыруға болады. Өнімнің сіріңке қорабын бір бұта үшін 10 литр суда ерітіңіз. Бұл әдіс өсінділердің өсуін тездетуге және қуатты бұтаның тез қалыптасуына мүмкіндік береді. Сондай-ақ көктемде жерге азотты тыңайтқыштарды - мочевина немесе аммиак селитрасын енгізу жақсы болады. Доза - 1 шаршы метрге 10г
- Кесу. Ересек өсімдік 15-20 үлкен бұтақтан тұрады. Бұған жету үшін әр көктемде тек 2-3 күшті өркен қалдырыңыз және барлық ұсақ-түйектерді алып тастаңыз. Сонымен бірге сақталған қашудың әр түрлі бағытта өсуі маңызды.
- Магистральдық шеңберге күтім жасау. Көктемнің басталуымен қарақаттың астындағы жерді тырмамен жақсылап босатып, гумустың немесе компостпен жабу керек.
- Суару. Қант қарақаттары ылғалды өте жақсы көреді және үнемі суару үшін олар сізге жақсы егінмен алғыс айтады Жемістердің қалыптасуы мен өсуі кезінде мол суаруды қамтамасыз ету маңызды, әйтпесе олар құлап кетуі мүмкін. Су өсімдіктің өзін ылғалдандырмай тамырына құйылады. Құрғақ кезеңде қарақат 10 күн сайын суарылады, әрқайсысы 5 шелек су.
- Арамшөптермен күрес.
- Зиянкестер мен аурулардан емдеу.
Қарақаттың зиянкестері мен ауруларымен күресу шараларын толығырақ қарастырайық.
Қызыл қарақаттың аурулары мен зиянкестері және олармен күресу шаралары
Қызыл қарақат ауруларға және зиянкестердің шабуылына аз қарақатқа қарағанда аз әсер етеді. Атап айтқанда, қант қарақатының әртүрлілігі көптеген аурулар мен жәндіктерге жақсы төзімділікке ие. Өзіңізді алдын-ала қорғауға тұрарлық жалғыз нәрсе - бұл антракноз.
Антракноз Ылғалды климаты бар аймақтарда саңырауқұлақ түріне жататын ауру. Саңырауқұлақ споралары жаңбыр, жел және жәндіктер арқылы таралады. Күтімнің жоқтығынан механикалық зақымданған және әлсіреген өсімдіктер тез жұқтырады.
Қарақатта аурудың болуының белгілері - алдымен жапырақтарда, содан кейін бұтақтар мен сабақтарда қоңыр дақтардың пайда болуы.
Депрессияланған дақтар өсімдік ішіндегі қоректік заттардың қалыпты қозғалысын бұзады. Нәтижесінде, жоғары ылғалдылық кезінде бұтақтар шіріп, сынып кетеді, ал құрғақ ауа-райында олар жарылып кетеді. Егер аурудың дамуы уақытында тоқтатылмаса, өсімдіктің ауа бөлігі толығымен өледі.
Бұл аурумен күресу шаралары бұтаның ауру бөліктерін уақтылы алып тастау және фунгицидтермен бүрку болып табылады. Бүрку 15-20 күндік үзіліспен 2-3 рет өткізуге жеткілікті. Ол үшін Oxyhom, Yamato, Kuproksat, Fundazol, Acrobat MC, Copper oxychloride препараттары қолайлы. Антракноздың пайда болуының алдын алу ретінде ол қолданылады:
- Мыс сульфатының 1% ерітіндісімен отырғызу алдында көшеттерді өңдеу. Мұны істеу үшін олар ерітіндіге екі минутқа батырылады, содан кейін сумен мұқият жуылады.
- Ересек өсімдіктерді емдеу бүйрек үзілуіне дейін жүзеге асырылады. Осы мақсаттар үшін мыс сульфатының немесе Нитрофен ерітіндісі де қолайлы.
- Қарақаттың фосфор-калий тыңайтқыштарымен жақсы байытылуы, өйткені антракноздың себептерінің бірі топырақтағы калий мен фосфордың жетіспеушілігі.
Қызыл қарақаттың зиянкестері - өрмекші кенелер, қарақат бүйрек көбелегі, қарақат әйнегі сияқты жәндіктер. Алайда, қант қарақатының әртүрлілігі жәндіктердің зиянкестеріне өте төзімді. Оларды өсімдіктен кездестіру өте сирек кездеседі. Егер сіз егінді 100% қауіпсіз еткіңіз келсе, келесі қарапайым алдын алу шараларын жасай аласыз:
- Өрмекші кене пайда болғаннан бастап өсімдіктерге жусан немесе темекі инфузиясымен бір маусымда екі-екі рет шашыратылады.
- Қарақат бүршігі көбелегінен бұталар қыша ерітіндісімен шашырайды.
- Қарақат әйнегінің пайда болуы ерте көктемде бұтаның астында топырақты қопсытуға жол бермейді, ал зиянкестердің личинкалары онда әлі ұйықтап жатқан жоқ. Сенімділік үшін үстіңгі жағына ағаш күлімен немесе ұнтақталған бұрышпен себуге болады.
Басқа будандар сияқты, қант қарақатының сорты өсіру кезінде көп күш жұмсамайды. Өсімдіктің мұндай қарапайым түрі жаңа бастаған бағбандарға, сондай-ақ саяжайда көп уақыт өткізуге мүмкіндігі жоқ адамдарға өсіру үшін ұсынылады. Сонымен қатар, қант қарақат - бұл сізге он жылдан астам уақыт бойы пайдалы жидекті беретін ең дәмді және өнімді сорттардың бірі.