Өнім ретінде тұтынуға арналған қырыққабат ерте заманнан бері өсіріліп келеді. Бұл көкөніс әр түрлі болады. Ерте сорттары салаттарда қолданылады, бірақ сақтауға жарамсыз, орташалары консервілеуге жарайды, кейінгілері қыста бұзылмайды. Көптеген жазғы тұрғындар мен фермерлер осы дақылдың Stone Head сияқты түрін отырғызуды жөн көреді, біз сізге осы сорттың сипаттамалары мен сипаттамасы туралы осы мақалада айтып береміз.
Қырыққабаттың сипаттамасы және сипаттамасы Тас басы
Кеш өз бақшаларында өсіруді ұнататын түрлі ақ қырыққабат көршілес Польшада екі онжылдық бұрын отырғызыла бастады. Тас басының дөңгелек, тығыз бастарының салмағы жақындайды 6 килограммөйткені жапырақ арасында қабат жоқ.
Сорты салаттарға өте ыңғайлы, көкөніс тұздалған, ашытылған, маринадталған. Қырыққабат жарылмайды, дәмі мен витаминдерін жоғалтпайтындықтан, сіз оның қауіпсіздігі туралы сәуірдің соңына дейін алаңдамайсыз.
Балауызбен жабылған сияқты ашық жасыл жапырақтарда жұқа тамырлар байқалады. Құрамында қант көп болатын қырыққабаттың басы ақ түске ие.
Тас басы жақсы ұсталып қана қоймай, жақсы егінге де көмектеседі.
Қолайлы ауа-райында және дұрыс күтімде шаршы метр алаңнан бірнеше бас қырыққабат кесіледі, олардың жалпы салмағы 10 килограмнан асады.
Балабақшадағы бұл кеш сортты тұқымнан өсіруге болады, бірақ алдымен бақшаға 50 күннен кейін жіберілетін, ал 125-тен кейін қырыққабаттың басы піскен көшеттерді жинап алған дұрыс. Бірінші әдіс бойынша егін бір ай бұрын жиналады.
Қырыққабат көшеттері ашық топыраққа түсуі керек көктемнің соңғы күндерінде немесе жаздың басындатопырақ жылынған кезде 10 градусқа дейін... Көшеттерге себу 10 сәуірге дейін жүргізіледі. Суперфосфат пен ағаш күлі ол өсірілген топыраққа орналастырылады. Әр тыңайтқыш бір шелек жер құйылатын ыдысқа бір қасыққа жетеді.
Көшеттердің өсіп кетпеуін қамтамасыз ету керек, әйтпесе олар созылып, бақшада ұзақ уақыт тамырлай бастайды. Тас бас аязға төзеді минус 5-ке дейін... Егер ол салқындаса, олар оны жауып тастайды. Ауа қызған кезде орамжапырақтың бастары байланған 20 градусқа дейін.
Сорттың артықшылықтары мен кемшіліктері
Көптеген фермерлер мен жазғы тұрғындар қырыққабаттың осы түрін жақсы көреді, себебі олардан витаминдік салаттар дайындалады, олар көкөністерді борщ пен сорпаға, тұз бен маринадқа салады. Олар тас басынан екінші тағамдар жасайды, ал жапырақтардан жақсы толтырылған орамжапырақ орамдары алынады.
Пайдалы заттар мен дәм дұрыс сақталған кезде сақталады көктемнің ортасына дейін.
Сорттың артықшылығы:
- аяз бен құрғақшылыққа төзімділік;
- жарықтар жоқ;
- алыс қашықтыққа жеткізу мүмкіндігі;
- тамаша өнімділік.
Тас басы фузариум мен шірікке төзімді, сирек ауырады. Оның құрамында қант және басқа да пайдалы компоненттер көп.
Өте жақсы сақтау орны. Бұл түрге күтім жасау басқа сорттарға қарағанда оңайырақ. Тас басының жалғыз кемшілігі - бұл қатал жапырақтар, сондықтан оған шырындылық жетіспейді.
Өсіп келе жатқан жағдайлар
Қырыққабаттың сәл тегістелген немесе жалпақ дөңес бастары кесіледі қыркүйектің соңында немесе қазанның алғашқы күндерінде... Молдова мен Украинада көптеген фермерлер тас бастарын ашық жерге себеді. Алайда өскіндер пайда болмаса, басқа дақылдарды күту бекер.
Көбінесе дайын көшеттер жерге жіберіледі. Топырақтың шаршы метріне екі грамм тұқым орналастырылып, тереңдігі 20 мм-ден аспайтын етіп себілген. Үстіне фольгамен жабыңыз. Мұны істеу керек сәуірдің басында.
Мәдениет жерге 70 см сайын отырғызылады мамырдың аяғы немесе маусымның басында... Осы уақытқа дейін көшеттерде бес жапырақ пайда болады, екіншісі пайда болғаннан кейін шұңқыр қазылады.
Қырыққабатты бақшаға жібермес бұрын оны ауаға шығарады, оны 2 сағат ұстайды, сонда көшеттер қатаяды. Жылыжайда немесе жылыжайда өскіндер топырақты үнемі қопсытып, тамақтандыру керек.
Бірінші жапырақтар бұзылған кезде, түрінде тыңайтқыштар қоспасы бар ерітіндімен суарылады калий сульфаты, аммиак селитрасы, суперфосфат... Шелек суға 10 грамм бірінші затты, екіншісіне 20 грамм, үшіншісіне 40 грамм салыңыз. 10 күннен кейін әр компоненттің жылдамдығын 2 есе арттыра отырып, көшеттер қайтадан қоректенеді.
Көшеттер жерге орналастырылған кезде дақылға ең көп ылғал қажет. Бұлтты және жылы болған кезде жасаған дұрыс. Тереңдігі 18 сантиметрге дейінгі тесіктерге құйыңыз гумус, күл... Ұнтақталған жұмыртқаның қабығын қосқан жөн. Зиянкестер бұған жол бермейді.
Тас бас керемет сезінеді саздақтарда... Күні бойы күн сәулесі түсетін ойпатта осындай мәдениетке арналған сюжет бөлген жөн. Көлеңкеде қырыққабаттың бастары байланбайды немесе бос болады. Топырақ орташа қышқыл болуы керек.
Зауыт ылғалды жақсы көретініне қарамастан, оның тамыры суда кем дегенде бір күн тұрса, шіріп кетеді, бұл қатты жаңбырдан кейін жер бетіне жақын жерлерде болады.
Мәдениет күту
Үлкен егіннен рахат алу үшін агротехникалық талаптарды ескермеуге болмайды. Бұршақ, картоп, баклажан, пияз ертерек жиналған төсектерде қырыққабат өсірген жөн. Ол цуккини, асқабақтан кейін жақсы өседі, егер топырақты қыста қара бидай немесе бидай себу арқылы ұрықтандырса. Алайда, жақын жерде қызанақ пен қияр піскен кезде қырыққабат үшін қоректік заттар жеткіліксіз болады.
Бұл өсімдік әртүрлілігі ауруға бейім емес... Жақын жерге марихольд, ащы жусан, жалбыз егу арқылы мәдениетті зиянкестерден қорғау қиын емес. Жәндіктер бұл өсімдіктердің өткір иісіне шыдай алмайды.
Кейбір жазғы тұрғындардың ең үлкен қателігі - қырыққабат бұталары үшін олар күн сәулесінен орын таппай, көлеңкеде отырғызылады.
Бірнеше жыл сайын өсімдік іздеу жаңа сайт... Күшті күнде жас бұталар қарағай бұтақтарымен жабылған.
Тас басын суару таңертең немесе кешкежаңбырлатқыш қондырғыларды орнату арқылы немесе қатарлар арасында қазылған траншеяларға су беру арқылы. Бұл уақытта қатты жылу жоқ, күн піспейді.
Ересек өсімдік әдетте тамырдың астындағы ылғалға төзеді, пісуден екі апта бұрын суару тоқтатылады.
Қырыққабат бақшаға азот, фосфор және калий тыңайтқыштарының қоспасымен отырғызылғаннан кейін 14 күннен кейін беріледі. Сіз бір шелек су үшін 500 грамм мөлшерінде химиялық заттарды тауық саңырауқұлақтарымен алмастыра аласыз.
Жазда субкортекс үшін органикалық заттар түрінде алынады көң... Бұталардың өсуін тездетеді сыра ашытқысының ерітіндісі.
Тазалау және сақтау
Мәдениетті кесіңіз қазан айының басында жаңбырлы емес, құрғақ ауа-райын жинау. Бастары ұзақ сақтауға арналған қырыққабатты аязға дейін жинайды.
Салмағы 4 килограмға дейін жететін бастарды қыста қалдырған жөн, дүмбілді қысқартып, бірнеше жапырақ қалдырады. Сақтау температурасы 5 градустан төмен болуы керек. Кішкентай және тым үлкендері ашытылады немесе маринадталады.
Тас басы әр түрлі тағамдар дайындауға арналған. Жаңа, қырыққабаттың бұл түрін қыста және көктемде қолданады. Қырыққабаттың басында микроэлементтер, түрлі дәрумендер керемет сақталған. Фолий қышқылы асқазан қышқылының түзілуін жақсартады. Диеталық мақсатта шырынды және тәтті тастан жасалған бас қолданылады.