Қарақат - бұл өте пайдалы жидек, көбінесе оны әртүрлі компоттар мен шырындар дайындау үшін пайдаланады, ол сонымен қатар түрлі джемдер мен консервілерге қосылады.
Мұндай зауытты саяжайда өсіру өте қарапайым. Сондай-ақ, қызыл қарақат өте қарапайым өсімдік.
Қызыл және қара қарақат қалай өседі?
Қызыл немесе қара қарақат жақсы дамып, мол және жылдық өнім алу үшін бұта жайлы болу үшін отырғызу үшін орынды таңдау керек:
- қарақат осы мәдениеттің ескі бұталары немесе қарлыған бұрын өскен жерлерде отырғызу ұсынылмайды;
- жер асты суларының деңгейі 1,5 метрден жоғары болмауы керек, әйтпесе тамыр жүйесі шіріп кетуі немесе өлуі мүмкін;
- жаңбыр суы немесе еріген қар жиналатын төмен жерлерде қарақат отырғызу ұсынылмайды;
Егер құрғақ жерге бұта отырғызу мүмкін болмаса, оны кеңейтілген сазмен төгуге болады. Мұндай құрал артық ылғалды жақсы тежейді.
- бұтаның денсаулығы мен өнімділігі тікелей күн сәулесінің мөлшеріне байланысты. Бұл индикаторлар болмаған кезде өсімдік ауыра бастайды және зиянкестерге қарсы тұруды тоқтатады, жидектер кішірейеді немесе мүлдем жоғалады;
- қатты желдер қарақатқа бірдей әсер етеді, сондықтан бұл жер көлеңкеленіп қана қоймай, солтүстік және шығыс желдерден қорғалуы керек. Бұталарды өсіру үшін сізге арнайы агротехника қажет емес. Барлығын қолмен жасауға болады.
Қарақат кез-келген топырақта жақсы өседі, қоспағанда:
- құмды топырақ;
- тасты жер;
- батпақты жерлер.
Сондай-ақ, бұл мәдениет бейтарап топырақты жақсы көреді, сондықтан қышқыл топырақ болған кезде ол алдын-ала әк болуы керек. Ол үшін бір шаршы метр жерге 400 грамм ұсақталған әктас немесе 300 грамм сөндірілген әк қосылады.
Олардың саяжайына қону уақыты
Қарақат көктемде де (наурыздың аяғы - сәуірдің басында) және күзде (қыркүйектің ортасы - қазан айының басында) отырғызылуы мүмкін. Бірақ тәжірибелі бағбандар күзгі отырғызуды дәл жүргізуге кеңес береді, өйткені оның көптеген артықшылықтары бар:
- Көшеттерде суық ауа райы басталғанға дейін тамыр жайып, қыстың аязына жақсы төзуге уақыт бар. Бұл процедура көктемде жүзеге асырылған кезде, бұта түбірлік жүйені белсенді дамытады, бірақ ол сонымен бірге жапырақтарды құруға күш жұмсайды және әлсіреген түрде қыста қалдырады, өйткені ол аязды ауа-райына төзбеуі және жай өлуі мүмкін;
- Сондай-ақ күзде отырғызылған өсімдіктер тезірек қозғалады және сәйкесінше тезірек жеміс бере бастайды.
Оңтүстік және орталық аймақтар үшін күзгі көгалдандыру көбірек қолайлы, ал Солтүстікте немесе Оралда қызыл және қара қарақат көктемде отырғызылады, сондықтан тамыр жүйесі күшейе алады, бірақ сонымен бірге көшет жапырақтары болмауы үшін барлық бүршіктерді уақтылы алып тастау керек.
Қарақат отырғызу және өсіру
Топырақ дайындау
Қарақат отырғызудың бастапқы кезеңі топырақты уақтылы дайындау болып табылады:
- Күзгі отырғызуды жүргізген кезде шұңқыр процедураның өзінен шамамен 3-4 апта бұрын дайындалады, және көктемгі көгалдандыру үшін шұңқыр қыркүйек айында қазылуы керек. Топырақ құнарлы болу үшін алдын-ала дайындық қажет;
- Қызыл қарақаттың тамыр жүйесінің биологиялық құрылымын ескере отырып, шұңқырдың тереңдігі мен ені әдетте 40-50 сантиметрді құрайды;
- Тесік қазу кезінде төменгі қабат жоғарғы жағынан бөлек бүктеледі. Содан кейін құнарлы (жоғарғы) жер:
- 2 шелек компост, гумус немесе шіріген компост;
- 100 грамм суперфосфат;
- 90 грамм калий сульфаты.
- Бұл пішінде отырғызу шұңқыры көшет отырғызылғанға дейін қалады.
Көшеттерді отырғызудан бірнеше күн бұрын сатып алу және тасымалдаудың барлық ережелерін сақтау жақсы. Ол үшін өсімдіктің тамыры алдымен ылғалдандырылады, содан кейін шүберекке оралып, нәтижесінде пайда болған құрылым полиэтилен пакетімен нығайтылады.
Отырғызу әдістері
Бір реттік қону
Бұл отырғызу арқылы қарақат ең көп өнім жинайды және басқа әдістермен салыстырғанда әлдеқайда ұзақ өмір сүреді. Тәжірибелі бағбандар өсімдіктерді басқа ағаштар мен бұталардан кем дегенде екі метр қашықтықта отырғызуды ұсынады.
Қарапайым қону
Бұл әдіс ең кішкентай жерлерден жидектердің максималды санын жинағысы келетін бағбандар үшін қолайлы. Әдетте қатарлы отырғызу қызыл қарақаттың коммерциялық өсіруінде қолданылады. Жалғыз кемістігі - өсімдіктердің тез тозуы және тиісінше олардың тез өлуі.
Осы әдісті қолдана отырып, әр сорттың ерекшеліктерін және 120-150 сантиметр қашықтықта пышные тәжі бар бұталарды және 70-110 сантиметр қашықтықтағы қашудың ықшам орналасуы бар өсімдіктерді ескеру қажет.
Торға қону
Қажетті әсерге қол жеткізу үшін бұталар бір-бірінен 50-100 сантиметр қашықтықта отырғызылады. 2-3 жылдан кейін қарақат бұтақтары орнатылған торларға бекітіледі. Бұл жағдайда сіз қатты жеміс жазықтығын ала аласыз.
Арнайы торлардың орнына сайтты қоршайтын қоршауды қолдануға болады.
Қону ережелері
Қара қарақат отырғызу технологиясы келесідей:
- Көшетті шұңқырға 45 градус бұрышта орналастырған дұрыс, бірақ тік қону да мүмкін, бұл әлдеқайда оңай және таныс;
- Тамыр мойны жерге көмілген 5-6 сантиметр болуы керек;
- шұңқыр қазу кезінде сіз өсімдіктің тамыры арасында ауа қалтасының пайда болуын болдырмау үшін көшетті мезгіл-мезгіл шайқауыңыз керек;
- Келесі кезеңде жерді мұқият басу керек.
- Өсімдіктің жаңа жерде тамыр жаюы үшін оны дұрыс отырғызу жеткіліксіз... Жас бұтаға дұрыс күтім жасау керек:
- Отырғызғаннан кейін, қарақаттың айналасында кішкене ойық қазылады, оған бір шелек су құйылуы керек. Мұндай процедура топырақты ылғалдандырып қана қоймай, тамырдың топырақпен жанасуын жақсартады;
- Су құрғағаннан кейін ойық гумустың, шымтезектің немесе жай құрғақ жердің көмегімен толтырылады;
Мұндай процедура үшін сіз ешқандай жағдайда минералды тыңайтқыштар мен тыңайтқыштарды қолданбаңыз, өйткені олар тамыр жүйесінде күйік тудыруы мүмкін және өсімдік бірінші жылы өледі.
- Сондай-ақ, бұтаның айналасындағы жерді 5-10 сантиметр биіктікке дейін тегістеуге болады;
- Бұтаның тәжінің қалыптасуын тездету және отырғызудан кейін әлсіз өсінділер пайда болмауы үшін өсімдіктің барлық бұтақтары 2-4 бүршікке дейін қысқарады.
Сауатты отырғызу процедурасы - сау бұталарды өсіруде және мол өнім алуда басты кілт.
Күтім
Бұтаның мүмкіндігінше көбірек өнім беруі үшін сіз оған дұрыс күтім жасауыңыз керек, тіпті елеусіз болып көрінетін процедураларды да назардан тыс қалдырмаңыз.
Босату
Бұтаның айналасындағы жерді мезгіл-мезгіл босатып отыру керек, сондықтан ылғал мен оттегінің қажетті мөлшері тамыр жүйесіне енеді. Тамыр аймағында қопсыту 5-6 сантиметр тереңдікте жүзеге асырылады, өсімдіктің түбінен шыққан кезде тереңдігін 15 сантиметрге дейін біртіндеп арттырады.
Суару
Қарақат қысқа мерзімді құрғақшылыққа төтеп беруге қабілетті, бірақ мол өнім алу үшін топырақтың 80 пайыз ылғалдылығын сақтау керек, бұл көрсеткішті тексеру үшін жерді 30 сантиметр тереңдікте қазып алуға болады, кесек етіп қысылған кезде ол өз формасын сақтап қалуы керек.
Суару кезінде сіз топырақты ылғалмен 40-50 сантиметрге қанықтыруыңыз керек, бұл үшін жас бұтаға 2 шелек су қажет, ал ересек адам 4-5 болады. Судың бірнеше әдісі бар:
- сіз өсімдіктің айналасында ойық қазып, оған ақырын су құюға болады;
- үлкен қону үшін траншея шығарылып, оған сумен толтырылған шланг орнатылады.
Суарудан кейін топырақты мульчирование жасау ұсынылады.
Жоғарғы киім
Бұтада мол және үлкен егін басталуы үшін топырақты қоректендіретін әр түрлі үстіңгі киімдерді уақытында жасау керек. Отырғызудан кейінгі алғашқы 2 жылда топырақты ұрықтандырудың қажеті жоқ, өсімдік отырғызу кезінде енгізілген жеткілікті қоректік заттарға ие болады.
Аурулар мен зиянкестердің алдын алу
Аурулар мен зиянкестердің пайда болуын болдырмау үшін бұтаны арнайы препараттармен өңдеп, санитарлық және жіңішке кесуді жүргізу керек.
Көктемде:
- Қарақат мамыр айының басында бір рет суарылады, бірақ егер қыс аз қар жауып, көктем құрғақ болса, онда бұл процедура сәуірге ауыстырылды;
- Қар ерігеннен кейін бірден жерді мұқият қопсыту керек;
- Көктемде ағаш арнайы препараттар немесе Бродский сұйықтығының көмегімен аурулар мен зиянкестерден емделеді;
- Осы кезеңде барлық мұздатылған, зақымдалған немесе қажетсіз қалыңдатылған бұтақтарды алып тастап, жіңішке кесуді жүргізу қажет.
Жапырақ гүлдей бастаған кезде қарақат 50 грамм мочевина мен 500 грамм ағаш күлімен ұрықтандырылады. Үстіңгі киім-кешек бұтаның астында шашырап, содан кейін мұқият жерленеді. Тыңайтқыштарды еріту үшін ылғал қажет екенін есте ұстаған жөн, сондықтан егер жер құрғақ болса және ұзақ уақыт бойы жауын-шашын болмаса, онда процедура мол суарудан кейін жүргізілуі керек.
Гүлдену кезінде қызыл қарақат күрделі минералды тыңайтқыштармен және құс қалдықтарымен ұрықтандырылады.
Қарақат хлорға төзбейді, сондықтан тыңайтқышты таңдауда өте мұқият болу керек және хлорлы калийдің орнына сульфатты қолдану керек.
Сондай-ақ, көктемде бұта органикалық тыңайтқыштармен (гумус, компост, көң және т.б.) қоректенуі керек. Құнарлы топырақта бұл процедура 3 жылда 1 рет өткізіледі, бірақ кедей жерлерде оны жыл сайын қайталауға тура келеді.
Жазда:
- Жазда бұта топырақ құрғаған кезде оны суару қажет, қалыпты ауа-райында және құрғақшылық болмаған кезде процедура 2 аптада 1 рет өткізіледі;
- Тәжірибелі бағбандар әр суарудан кейін топырақты аздап қопсытуға кеңес береді;
- Сондай-ақ, жазда тамыр аймағының тазалығын қадағалап, барлық арамшөптерді алып тастау керек.
- Жемістерді қалыптастыру және толтыру кезінде қарақат өсімді стимуляторлармен шашыратылуы мүмкін, бірақ қауіпсіз және тиімді әдіс - гүлденуден кейін сұйық тыңайтқыштарды енгізу. Мұндай тыңайтқыштарға муллейн, құс саңырауқұлақтары немесе суспензия құйып сұйық тыңайтқыштар жатады.
- Көптеген бағбандар жазғы тамақтану ретінде әр түрлі шөптер, жеміс қабығы және т.б негізінде дайындалған инфузияны пайдаланады. Бұл өнімдерді үнемі қолдануға болады және оларды әр суарған сайын қосуға болады.
Күз:
- Күзде суару мөлшері нөлге дейін азаяды, бұтаны қыста дайындаған кезде ылғалдың көп мөлшерін қолдану қажет болады;
- Сондай-ақ, күзде жерді қопсыту ұсынылады, сонда тамырлар қыста мүмкіндігінше оттегін алады;
- Күзде санитарлық кесуді жүргізу өте маңызды, оның барысында барлық құрғақ, ауру және зақымдалған бұтақтар жойылады. Бұл аурулар мен зиянкестерден құтылу үшін қажет;
- Жинағаннан кейін, бұтаның астында:
- 50 грамм суперфосфат;
- 20 грамм калий сульфаты;
- Органикалық тыңайтқыштар (құнарлы топырақта 2 жылда бір рет).
Елімізде қысқа дайындық
Қара қарақат қыста айтарлықтай төзімді дақыл болғанымен, қыста қосымша қорғауды қажет етеді. Ол үшін келесі әдістердің бірін қолдануға болады:
Бұтаның барлық бұтақтарын жерге мұқият майыстырып, үстіне кірпіштің санын қою керек, бұл жүк ретінде қызмет етеді. Мұндай процедураны жүзеге асырған кезде зауыттың бұтақтарына зиян келтірмеу өте маңызды. Қар - қатты температурадан табиғи қорғаныс, сондықтан бұл әдіс қарлы қыста ғана мүмкін болады.
Сіз бұтаның әр тармағын арнайы агрофибрамен орауға болады, ал минералды мақта түрінде оқшаулау қосқан жөн. Бұл құрал қатты аязға немесе қар жамылғысы болмаған кезде өте жақсы.
Қызыл және қара қарақат - бұл керемет жидек, шырын немесе компот, олар ыстық күнде сіздің шөліңізді оңай қайнатады, ал осы жемістерден жасалған тосап жағымды және ерекше қышқылға ие. Қарақат мол өнім әкеледі, ал оны елде өсіру сізге бір бұтадан өңдеу үшін көптеген ингредиенттер жинауға мүмкіндік береді.
Соңында қарақат өсіру туралы қысқаша бейне: