Картоп - Ресейдегі ең танымал дақыл. Ол әр бақта өседі, ал күздің келуімен жертөлелерге ұзақ уақыт сақтауға шығарылады. Өкінішке орай, картоп түйнектері қара түске ауыса бастайды. Бұл процестің ең көп тараған себебі - дұрыс сақтамау. Неліктен бұлай болып жатқанын және көшеттер қатып үлгерсе не істеу керектігін анықтайық.
Сақтау проблемалары
Сау көрінетін көкөністердің өзінде қара дақтар болуы мүмкін. Неліктен бұл көбіне құпия болып табылады. Егер бұл мәселе егіннің көп бөлігіне жайылған болса, шұғыл шаралар қабылдау қажет.
Қыста қандай сорттарды сақтауға болады
Картоптың шамамен 380 түрі бар. Барлығы қабығының түсімен, целлюлозасымен, дәмімен, тамыр дақылдарының мөлшерімен, пісу уақытымен ерекшеленеді. Ұзақ сақтауға арналған картопты таңдағанда, сіз басқа индикаторды басшылыққа алуыңыз керек - оның сапаны сақтау.
Картоптың сақталуына пісетін уақытқа негізделген таңдалған сорт тікелей әсер етеді. Ең қолайлы емес сорт - ерте пісетін, мұндай көкөніс жазда және күздің максимум басында тағамға қолдануға арналған. Орташа және кеш пісетін сорттар ұзақ уақыт сақтауға жарамды.
Терминді таңдағанда, сіз тамырлы дақылдың техникалық жетілуіне жететін етіп қарауыңыз керек 100-130 күн... Мұндай картоп қалың теріні құрайды, аурулармен жақсы күреседі және құрамында таниндер көп.
Түбірлік дақылдардың белгілі бір түрін отырғызу және сақтау тәжірибесі болмаса, картоптың бірнеше түрін сатып алған дұрыс.
Ұзақ сақтауға арналған кеш сорттар ең қолайлы... Олар микроэлементтердің үлкен мөлшерін қамтиды және көктемге дейін қиындықсыз жұмыс істейді. Танымал кеш сорттары: «Пикассо», «Журавинка», «Лорх», «Атлант», «Веснянка».
Картопқа қолайлы температура мен ылғалдылық
Көкөністерді температурада сақтаңыз +2 +6 градусжәне ауа ылғалдылығы бір деңгейде болуы керек 80-90%... Ең қолайлы сақтау орны - жертөле немесе жертөле.
Бөлмені желдету керек. 0-1 градус температурада картоп шірімейді, бірақ тәттіленеді, ал еті қарайып кетеді. 7-12 градус температурада түйнектер өсе бастайды, жұмсарады, пульпада дақтар пайда болады.
Неліктен сақтау кезінде картоп ішіне қарайып кетеді
Қараңғылық аурудың салдарынан пайда болуы мүмкін - сұр дақ.
Қараңғыланудың негізгі себептері:
- мәдениет жаңа органикалық заттарды ұнатпайды, өйткені саңырауқұлақтардың көбеюіне ықпал ететін артық азот бөлінеді. Бұл картопты қараңғы етеді;
- тамыр өсімдігінің басында ылғалдың жетіспеушілігі немесе артық болуы байқалады;
- егін мерзімінен бұрын жиналады, піспеген картопта целлюлоза қарайып кетеді. Шамадан тыс піскен картоп, ыстық кезеңдерде, егер қызып кеткен бөлмеде сақталса, нашарлауы мүмкін;
- егер егін аяз кезеңінде кеш жиналса, түйнектер қызып кетуі және пульпа қарайып кетуі мүмкін. Топырақ температурасы -2 градус және аяз кезінде түйнектер шіри бастайды;
- сапасыз тасымалдау: соққылар, қысым;
- сақтаудың дұрыс емес шарттары ұзақ мерзім ішінде. Температура жоғары немесе төмен 2-6 градус;
- түйнектерде крахмалдың жоғары пайызы бар;
- ауруды жеңу - қара аяқ... Ол отырғызу материалы арқылы жұғады, ауру сақталады және қара түс сақталады.
Неліктен ол көктемде қара түске боялады
Көкөніс қыстан аман-есен өтіп, көктем келгеннен кейін қарайып кетеді. Себеп болуы мүмкін нашар желдету кезінде.
Картоп жылынуымен бірге шіри бастайды және көктемде өсіп шығады, целлюлоза қараңғыланады, ол енжар және жұмсақ болады. Қоймада температураның күрт төмендеуі байқалады. Ылғал шығарылады және бұл қайтадан талқылауға ықпал етеді.
Көкөніс қараңғыланбауы үшін не істеуге болады және не істеу керек
Картоптың қараюына жол бермеу үшін сіз температура режимін сақтап, желдету тесіктері бар ағаш қораптарда сақтауыңыз керек.
Паллет орнатыңыз және қабырғалардан алшақтаңыз 20 см... Осының арқасында сіз болдырмауға болады: ылғалданып, аяздан.
Қыс мезгілінде картопты кем дегенде бір рет сұрыптап, өсіп шыққан, жұмсақ, шірік түйнектерді алып тастау ұсынылады. Балконда пәтерде сақталатын дақылдарды жылы көрпемен жабу ұсынылады.
Егін жинағаннан кейін сізге керек 20 күн ішінде картопты таза ауада қалдырыңыз. Көкөністі қызылшадан басқа көкөністермен бірге сақтауға тыйым салынады.
Аяз кезеңінде
Кейде көкөніс қатып қалады. Егер картоп өсіп шықпаса, бұл өте қауіпті емес. Егер өскіндер пайда болған болса, онда аяздардың келуі болашақ егіннің сапасына әсер етіп, оны ұрып тастауы мүмкін.
Суық ауа райы мәдениет үшін қорқынышты ма?
Көктемгі аяз егін үшін қорқынышты картоп. Бұл әсіресе Сібірдің аймақтарына қатысты. Картоптың жас өскіндері аяздан қорқады және әсіресе көктемгі аязға сезімтал, және кез-келген 0 және одан төмен температуралар егінді өлтіруі мүмкін.
Тоңғаннан кейін картоп өздігінен кете ме?
Кейбір бағбандар картопты наурыз айының басында отырғызды, егінді қатыру қаупі бар.
Егер жас өскіндер қатып қалса, бұл болашақ егінге әсер етуі мүмкін, дегенмен картоп жылынған кезде өсе береді. Ескі өсімдіктерге суық қатты әсер етпейді.
Аяздан кейін қалай құтқаруға болады
Егер аязға уәде берілсе, сізге шұғыл қажет көшеттерді отырғызу мәдениет, аяздан кейін бұталарды босату үшін жоталар.
Тоңбау және картоп қатып қалса, оның өмір сүруіне мүмкіндік беру үшін сіз көкөністі отырғызуды шөппен жауып оқшаулай аласыз. Кейбір бағбандар егістіктің шетінен сабаннан, жоңқадан от шығарады және сол арқылы топырақты оқшаулайды. Түтін массасын арттыру үшін минералды майларды немесе көмір шайырын оттың ішіне тастаған жөн. Сіз сондай-ақ аласыз төсектерді фольгамен жабыңыз.
Егер аяз өтіп, көкөніс қатып үлгерсе, бұталарға өздігінен қалпына келтіруге мүмкіндік беру керек. Зақымдалған бұталар үлкен күш-жігермен болса да қалпына келтіріледі. Егінге көмектесу үшін оны азотты тыңайтқыштармен тамақтандыру керек.
Бақшадағы картоптың тоңып қалуының себептері
Егер ауа температурасы нөлден төмен түссе немесе түнгі аяз көктемде басталса, картоп қатып бастайды және қатып қалуы мүмкін. Бұл өскіндерге әсер етеді, олар қара түске айналады және қурап қалады... Болашақта өсімдіктер өсе берсе де, «алыстап» кетсе де, жеміс целлюлозасы қарайып кетуі мүмкін.
Егер көшеттер мен шыңдар қатып үлгерсе, не істеу керек
Егер аяз күтпеген жерден басталып, көшеттер қатып қалса, сізге қажет таң алдында оларды қараңғылаңыз көмегімен: газеттер, қара пленка, шүберектер.
Ең бастысы - еріту біртіндеп жүреді, содан кейін шыңдар қурамайды және үсік аз болады.
Қалай тамақтандыру керек
Зақымдалған дақыл емдеуді қажет етеді азот, сондай-ақ жоғарғы тұздықты жасау керек: нитрофосфат 5 гр. 1 шаршы метр үшін
10 литр суға 20 г мочевина қосылған жапырақты таңғыш пайдалы. Мұздатылған шыңдарды өмірге келтіру үшін оны шашырату керек »Epinom Extra».
Егер аяз өсімдіктер гүлдеген кезде басталған болса, бірақ ол әлі жиналмаған болса, онда сіз оны күл немесе калий препараттарымен қоректендіре аласыз. Суық ауа райынан кейін картопты қазуға тыйым салынады, жылынуды күту керек.
Отырғызудан кейін аяз басталса, алғашқы әрекеттер
Егер отырғызудан кейін олар аязды ұстап, ұрып тастаса, көкөніс қатып үлгерді, содан кейін оны сақтау үшін шұғыл түрде қайта қалпына келтіру және арнайы құралдармен емдеу қажет.
Егер аяз пайда болса, өнімді сақтаудың жолдары:
- hilling... Аяздан кейін өскіндер зардап шегеді, сондықтан шөптер толығымен жотаның астында болатындай етіп өсіру керек;
- мульчирование... Егінді сабанның, шөптің немесе үгінділердің қалың қабатымен жылытыңыз;
- егінді пленкамен жабу. Тек фильм жас бұтақтарға баспауы керек. Периметр бойынша қазықтар орнатылып, пленканы тарту керек;
- себу... Т 0 болған кезде егінді мол суару керек. Су буланып, өсімдікті қорғай бастайды;
- түтіннің жылынуы... Бұл аяздан қорғау әдісі жоғарыда айтылды. Түтін бүкіл аумаққа төгілуі үшін егіннің екі жағына от жағу керек. Түтін экранын жасау үшін оттың биіктігі 50-70 см болатындай етіп от жағу керек. Ол үшін сабан, отын, көң жағуға болады. Өрт таңертең 3-4 сағат бойы жануы керек. Әдіс тек желді ауа-райында тиімді;
- мәдени иммунитетті нығайту... Егінді отырғызбас бұрын да, өсімді реттегіш препараттар көмегімен отырғызу материалын нығайту қажет. Олар кез-келген ауа-райына қарсы тұруға жас өркендерге көмектеседі. Ең танымал - Silk, Biostim, Epin Extra.
Өзіңізді және отбасыңызды бүкіл қыста картоппен қамтамасыз ету үшін картоптың ең «берік» сортын таңдауыңыз керек, сонымен қатар тамыр дақылдарын сақтау ережелерін сақтауыңыз керек. Бай өнім!