Қазіргі уақытта өнімділігі бірдей немесе аралас бағыттағы тауықтардың көптеген әр түрлі тұқымдары бар. Сәтті тұқымдарды таңдау Ежелгі Египетте жүргізілді. Содан бері генетикалық модификация процесі белсенді дамып келеді. Бүгінгі күні селекционерлер қажетті өнімді және сәндік сипаттамаларға сәйкес келетін тауықты ала алады. Бұл мақалада біз жұмыртқалайтын асыл тұқымды құстар, олар қандай және олардың сипаттамалары туралы айтатын боламыз.
Тауықтардың ең жақсы тұқымдары мен түрлері
Дұрыс тұқымды таңдағанда, шатасу және дұрыс емес таңдау оңай. Сондықтан, дұрыс шешім қабылдау үшін сіз бұл мәселеге мұқият қарап, қажетті ақпаратты жинауыңыз керек.
Eggnose Leghorn
Легхорн - Америкада, Еуропада және Орталық Азияда танымал жұмыртқа тұқымы. Құс мұндай танымалдылыққа бейімделу қабілеті мен жұмыртқаның көп өндірілуінің арқасында ие болды. Легхорн - өнімділігі жоғары тұқым, сондықтан оны ірі кәсіпорында да, үйде де өсіреді. Құс сабырлы және мейірімді, иесіне тез үйренеді. Температураның өзгеруіне оңай төзеді.
Кемшіліктерге келетін болсақ, өмірдің екінші жылындағы леггорндар жұмыртқа өндірісін айтарлықтай төмендетеді. Тәжірибелі фермерлер мен құс өсірушілер жыл сайын бір жарым жыл құс ауыстыруға кеңес береді. Бірақ, бұл тұқымның инкубациялау инстинкті болмағандықтан, жұмыртқаны инкубаторға инкубациялау, басқа тауықтарға лақтыру немесе жаңа төл сатып алу керек.
Етті Ломан Браун
Лохман Браун - бұл Германияда танымал неміс еті мен жұмыртқасының тұқымы. Бұл құс аралас типті болғанымен, ол өзінің даңқын жұмыртқаны көп өндірудің арқасында алды.
Бұл коммерциялық крест-тауық 135 күннен басталады.
Артықшылықтары:
- Жұмыртқалар үлкен және күшті, 65 г дейін (ілінісу басында ұсақ жұмыртқалар). Сапалы тамақтандырумен жылына шамамен 300 - 320 жұмыртқа тасымалданады;
- Жаңа туған құстың тіршілік ету коэффициенті 100% құрайды;
- Ұстау шарттарына қарапайым. Олар тез үйреніп, қоршаған ортаға үйренеді.
- Олар жыныстық жетілуге 135 күнде жетеді және 161 күнде өседі;
- Олар өмірдің бесінші аптасында асыға бастайды (қарқынды ілінудің шыңы 160-180 күнде болады).
Кемшіліктері:
- 80 күндік интенсивті жұмыртқалаудан кейін жұмыртқа өнімі азаяды (құстарды жаңарту қажет);
- Көбейту тек таңдау арқылы мүмкін, өйткені кресттер үйде өсірілмейді.
Жұмыртқа беретін жоғары сексекс қоңыр
Қоңыр жұмыртқа түсіндегі жоғары сексекс қоңыр тауықтардың үлкен тұқымы. Хисекс Браун қоршаған ортаға тез бейімделеді, бірақ бұған қарамастан құс жақсы күтімді және серуендеуге арналған үлкен аумақты қажет етеді.
Техникалық қызмет көрсету үшін желдетілетін тауық қорасы қажет, мықты сызбаларсыз, үнемі жарықпен және сабанмен (пішенмен) төсек жабдығы бар. Қыста бөлме температурасы +12 градустан төмен емес.
Артықшылықтары:
- Жоғары өнімді тұқым (300-320 жұмыртқа);
- Аз азық қабылдау (10 жұмыртқа - 1,4 кг);
- Жұмыртқа қабығы мықты;
- Тіршілік деңгейі 98% құрайды;
- Бейімделу.
Кемшіліктері:
- Инкубациялық инстинкттен айырылған;
- Жұмыртқа өндірісі басқа тұқыммен қиылысқанда келесі ұрпаққа берілмейді;
- Бос кеңістікті қажет етеді;
- Құс еті дұрыс және теңдестірілген тамақтандырумен ғана өнімді болады.
Үйдегі тауық сорты - Андалусия көк
Андалусия көкі - бұл ет пен жұмыртқа бағытындағы тауықтарға жататын экзотикалық тұқым. Тауықтар сыртқы көріністеріне байланысты құс қоралары арасында танымал, олар сәндік мақсатта шағын жеке учаскелерде өсіріледі.
Бұл жұмыртқа өндірісі мен жұмсақ еті үшін бағаланады. Кемшілігі - аналық инстинкттің болмауы, сондықтан мамандар оны өсіреді.
Ересек құстың салмағы 2-2,5 кг құрайды. Өмірдің бірінші жылында жұмыртқа өндірісі 180 дана. салмағы 60 г. Жыныстық жетілу алты айлықта болады, жаңа туған нәрестелердің өмір сүру деңгейі - 93%, ал ересектерде - 87%.
Бреккель
Бреккель - жұмыртқа бағытындағы тауықтардың алғашқы өкілдерінің бірі. Құстың иммунитеті мен денсаулығы жақсы. Еттің дәмі аңға ұқсайды, сондықтан оны бағалайды. Тұқымы ірі, әтештердің салмағы 2-2,75 кг-ға дейін, ал тауықтар 1,75-2,25 кг-ға дейін жетеді. Түсі алтын немесе күміс.
Артықшылықтары:
- Жұмыртқа өндірісінің жоғары қарқыны;
- Энергетикалық - олар тамақ іздеп күні бойына серуендеу аймағында жүре алады;
- Басқа үй малдарымен тіл табысыңыз;
- Тауық тез семіреді және семіреді;
- Сыртқы ауа-райы жағдайларына қарапайым.
Кемшіліктері:
- Аналық инстинкт жоқ;
- Тұйық кеңістіктер мен жасушаларға жол бермейді.
Гамбург
Гамбург тұқымы - бұл тауықтардың сәндік және спорттық әртүрлілігі. Құс өнімді және төзімді, ақ түсті қара дақтары бар. Екі немесе одан да көп әтешті ұстауға болады, өйткені олар бір-біріне шабуыл жасамайды. Ересек әтештің салмағы - 2-2,5 кг, ал тауықтың салмағы - 1,5-2 кг.
Гамбург балапандары отбасыларда тұрады, олардың басшысы - әтеш.
Артықшылықтары:
- Жаңа ортаға оңай бейімделу;
- Үйде өсіру тиімді - жемшөп аз тұтынылатын жақсы өнімділік;
- Дәмді ет;
- Жұмыртқалардың жоғары тағамдық құндылығы.
Кемшіліктері:
- Аналық инстинкт жоқ;
- Жұмыртқаны максималды өндірудің қысқа мерзімі.
Итальяндық кекілік
Итальяндық кекілік (қоңыр немесе қоңыр леггорндар) - жұмыртқа бағытындағы алғашқы құстардың бірі. Ұрпақтан ұрпаққа беріліп келе жатқан керемет генетиканың арқасында қабаттар жұмыртқаны көп шығарады және тіршілік ету жылдамдығына ие, сонымен қатар күшті бейімделу қабілеттеріне ие. Тауықтар Ресейде және Еуропа елдерінде кең таралған.
Бұл тұқымды өсіретін фермерлер мен құс өсірушілердің көпшілігі бұл туралы жақсы айтады. Тауықтардың мінезі сабырлы, ұстау тәсіліне қарапайым емес, өнімділігі жоғары екендігі ерекше атап көрсетілген.
Минорка
Минорка тауықтары - бұл таңғажайып түске ие сәндік түр - ол қара түсті, иридентті жасыл реңктері бар. Әтештің тарағы қызықты формада, тәжді еске түсіреді, ал тауық кішкентай, әдемі және сәл қисайған. Үлпектері үлкен, ақ түсті.
Минорка етдің керемет дәмі үшін ерекше бағаланады, ол таза ақ түсті.
Артықшылықтары:
- Балапандар тез өседі және тіршілік ету деңгейі жоғары;
- Олар ерте асыға бастайды - 6 айлық жасында;
- Жыл бойы жұмыртқа басу;
- Жұмыртқалары ірі, берік және қоректік;
- Ақжарқын табиғат.
Кемшіліктері:
- Құс ұялшақ, сондықтан оған жақындау қиын;
- Жоғары ылғалдылық пен төмен температураға нашар төзеді;
- Жұмыртқаны инкубацияламайды.
I-33 жұмыртқа тұқымы
B-33 - бұл Ресейде құрылған шағын жұмыртқа бағытының түрі. Қазіргі кезде олар барған сайын танымал бола бастайды, өйткені олар шағын үй шаруашылығына өте ыңғайлы.
Англия мен Францияда B-33 балапандары өнімділігі жағынан жергілікті құстардың орнын толығымен ауыстырды.
Артықшылықтары:
- Балапандар тез өседі;
- Әр түрлі тағамдарды жақсы қорытады;
- Өзін торда немесе қорада жақсы сезінеді;
- Дене мөлшеріне байланысты олар үлкен жұмыртқалар салады;
- Жерді қазба;
- Жоғары рентабельді;
- Кейіпкер сабырлы.
Кемшіліктері:
- Ылғалды ауа-райында, қысқа аяқтардың, тауықтардың, ылғалды жерге тиюдің салдарынан ауырып қалу қаупі бар;
- Әлсіз нүкте - мезгіл-мезгіл тексеріп тұруға ұсынылатын лапалар;
- Түрлі түсті құстарды кесіп өтуге болмайды, сондықтан оларды бөлек торларда ұстайды.
Ушанка
Ушанка немесе украиналық құлаққаптар - Ресей мен Украинаның оңтүстігінде кең таралған. Ол көбінесе сәндік мақсаттар үшін жарқын түсі мен сыртқы түрінің арқасында өсіріледі. Ересектердің салмағы: әтеш - 2,8-3 кг; тауық - 2 кг-ға дейін.
Кеңес Одағы ыдырағаннан кейін екі ел де (Украина мен Ресей) Ушанканы өз тұқымы деп санай бастады, дегенмен құстың шығу тегі ешқашан анықталмаған.
Ушанканың саны жақында едәуір азайды, өйткені өндірістік көрсеткіштер орташадан төмен, көбінесе асыл тұқымды мал өсірумен жеке және коллекциялық шаруашылықтар айналысады.
Жоғары сызық
Жоғары сызық - бұл өте жақсы қалыптасқан, үлкен кемшіліктері жоқ құс. Сабырлы және қарапайым, басқа ауыл шаруашылығы жануарларына мейірімді. Жақсы иммунитет пен жоғары тіршілік етудің арқасында тауық еті өте пайдалы болып саналады.
Тәжірибелі фермерлер High Line тауықтарының ірі құс фабрикаларында да, шағын үй аудандарында да жақсы өсірілетінін атап өтті. Бөлек айта кету керек, бұл құсқа уақытында вакцина егу керек, әйтпесе малдың толық жойылып кетуіне жол берілмейді. Ұстау шарттарына келетін болсақ, жеке талаптар жоқ.
Highsex ақ тұқымды тауық
Hisex White жұмыртқа бағытының басқа тұқымдарының арасында ерекшеленеді, өйткені жоғары жұмыртқа өндірісі аз шығынға байланысты.
Иесі жылына шамамен 280-330 жұмыртқа жинайды. Жұмыртқалары тығыз және қоректілігі жоғары. Ет өте қатал.
Артықшылықтары:
- Жыныстық жетілу өмірдің 20 аптасында болады;
- Жас жануарлардың тіршілік ету деңгейі 96% құрайды;
- Бір жұмыртқаның салмағы 70 г дейін.
Кемшіліктері:
- Басқа тұқымдармен қиылысқанда өнімділік төмендейді;
- Үлкен серуендеу аймағы;
- Тұрақты жарықпен желдетілетін тауық қорасы.
Қырыну машинасы
Қырыну Қызыл қабаттары жұмыртқалардың көп өндірілуімен және аз мөлшерде аз тұтынылуымен танымал. Тұқым - бұл ең сабырлы және мейірімді құстардың бірі, бұл оны басқа кресттерден ерекшелендіреді. Голландияда өсірілді. Ешқандай кемшіліктер мен ауытқулар байқалмады.
Артықшылықтары:
- Жоғары иммунитет;
- Төсеу уақыты - 80 апта;
- Жас өсу тез салмақ қосуда;
- Жұмыртқаның керемет дәмі.
Сіз қандай тауық тұқымын таңдағаныңызға қарамастан, жұмыртқа типіндегі құс еті құс шаруашылығында ең көп кездесетін түрі екенін ұмытпаңыз, өйткені жұмыртқа мен жұмыртқа өнімдері әрқашан қымбат тұрады.
Асылдандыру жұмысының бүкіл кезеңінде 50-ге жуық жұмыртқа бағытындағы тауықтардың тұқымдары мен кресттері жасалды және жақсартылды: олардың барлығының өзіндік ерекшеліктері мен өнімді көрсеткіштері бар, бұл тиімдірек тұқымды таңдауға мүмкіндік береді.